SHANGHAI, 1er avril 2026 (GLOBE NEWSWIRE) — Shanghai Hi-Dolphin Robot Technology Co., Ltd. (« Hi-Dolphin Robotics ») annonce que son robot café entièrement intelligent a été déployé dans 65 pays et régions en février 15, marquant un changement transformationnel dans l’économie de service mondiale vers l’« Ère du Magasin Léger ».

COFE+ numérise l’artisanat de barista champion grâce à l’intelligence artificielle, offrant une qualité premium de manière constante à travers des millions de tasses testées dans plus de 100 scénarios à travers le monde. Le système reproduit des saveurs signatures de 197 pays tout en maintenant des profils de goût comparables à ceux des cafés spécialisés établis. Chaque tasse présente un latte art précis et des designs personnalisés imprimés en 3D sur la mousse de lait, transformant chaque boisson en une création unique.

Le Modèle du Magasin Léger : Efficacité Redéfinie

Le modèle d’affaires innovant de COFE+ offre 4 avantages clés :

· Espace minimal : 2,35 mètres carrés requis

· Faible maintenance : 15 minutes par jour pour le réapprovisionnement

· Durée de vie prolongée : plus de 10 ans d’exploitation

· Réduction des frais opérationnels : économies de coûts dépassant 90%

Les coûts traditionnels de café, incluant le loyer, la main-d'œuvre et l’énergie, représentent généralement plus de 60% du chiffre d’affaires. COFE+ réduit considérablement le point d’équilibre grâce à une opération sans personnel et un contrôle précis de la consommation. Les opérateurs rapportent une rentabilité durable même à des prix accessibles, avec des marges brutes dépassant 50%. Un employé peut gérer à distance jusqu’à dix unités via des applications, réduisant les coûts opérationnels de 90%.

Conformité et Reconnaissance Mondiales

COFE+ a obtenu des certifications de la part des principales autorités internationales, y compris l’UE, la FDA, le Royaume-Uni et des organismes régionaux à travers la France, l’Asie-Pacifique et l’Asie du Sud-Est. Le système fonctionne de manière fiable dans des températures allant de -20°C à 35°C, intègre les systèmes de paiement régionaux et s’adapte aux ingrédients et infrastructures locaux.

Déployé dans des milliers d’emplacements emblématiques à travers le monde : des aéroports aux centres commerciaux, des sièges sociaux aux sites culturels, COFE+ sert des entreprises du Fortune Global 500 et des organisations de premier plan telles que Sinopec, China Mobile et Bank of China.

Vision pour l’Avenir

« Nous visons à soutenir les travailleurs de l’industrie des services en réduisant les tâches répétitives, à permettre à chacun d’accéder à des produits de qualité à un prix abordable, et à laisser les gens goûter le monde sans quitter leur domicile », a déclaré le Dr Han Feizi, fondateur de Hi-Dolphin Robotics.

Depuis l’annonce de sa 6e génération lors de HostMilano 2025, COFE+ a réalisé 5 tours de financement en capital-risque, en faisant la société la plus financée dans le secteur mondial des robots à café.

La révolution COFE+ démontre comment l’IA peut transformer les industries traditionnelles tout en créant des opportunités d’affaires durables et évolutives dans le monde entier.