CHICAGO, 12 de maio de 2026 (GLOBE NEWSWIRE) – A Shanghai Hi-Dolphin Robot Technology anunciou hoje a estreia nos Estados Unidos do seu café robótico inteligente de 7ª geração, COFE+, na 2026 Feira Nacional de Restaurantes 2026 em Chicago. A primeira e única solução de café robótico totalmente autónoma a atingir a sua 7ª geração, o COFE+ é agora o modelo mais avançado disponível globalmente.

“A indústria global de cafés tem lutado há muito tempo com altos custos de renda, mão-de-obra, energia, formação e desperdício,” disse o Dr. Han, fundador da Hi-Dolphin. “Finalmente lançámos uma solução que supera os baristas humanos em qualidade, velocidade, custo e estabilidade.”

Alimentado por algoritmos de inteligência incorporada proprietária, o COFE+ oferece desempenho líder na indústria: um cappuccino de 8 oz em 43 segundos, um shot de espresso em 30 segundos, e arte de latte artesanal ou impressa em 3D em cerca de um minuto. Este robô de café pode preparar mais de 300 tipos de bebidas em oito categorias: desde café fresco até matcha, chocolate, bebidas à base de plantas e geladas, além de fórmulas exclusivas de 197 países e mais de 5.000 perfis de sabor personalizáveis.

Projetado para operação 24/7, o quiosque ocupa 2,35 m² (25 pés quadrados) e oferece uma vida útil de serviço de 10 anos ou 500.000 copos. Após 7 anos de testes em mais de 100 tipos de locais e mais de 500 milhões de copos servidos em 65 países, o COFE+ lidera a indústria em estabilidade, eficiência energética, variedade, capacidade e controlo inteligente.

O COFE+ altera fundamentalmente a estrutura de custos dos cafés. Enquanto uma típica loja de café aloca entre 60 a 70 por cento da sua receita a mão-de-obra, renda, obras de adaptação e depreciação de equipamentos, o sistema COFE+ reduz as despesas operacionais diárias em até 80 por cento. O quiosque de café automatizado não necessita de barista, nem de renovação interior, ligação de canalizações ou compra de software proprietário. Os custos mensais de utilidades e conectividade são inferiores a $100. O seu design com rodas permite aos operadores relocarem a unidade conforme mudam os padrões de fluxo de clientes, mitigando o risco de uma localização permanente de baixa afluência.

O COFE+ é o único robô de café a deter uma “conquista total” de certificações globais (FDA, CE, Reino Unido, Japão, Coreia do Sul, Austrália-Nova Zelândia, Médio Oriente, ONU) e 120 patentes internacionais.

“O COFE+ tem despertado forte interesse de proprietários de restaurantes e franqueados que procuram um conceito de bebidas de alto volume e de alta qualidade,” disse o Dr. Han. “Prefigura a era do serviço de bebidas totalmente autónomo. A Feira Nacional de Restaurantes é o local ideal para expandir a adoção em Portugal.”

Vamos ver o COFE+ 7^th-Geração de baristas robóticos a trabalhar ao vivo no Stand 5014 (Edifício Sul)!