Brille lors de l'Exposition Internationale de Fournitures Hôtelières de Pékin – Le robot café de 5ème génération COFE+

La 13ème Exposition Internationale de l'Hôtellerie, de la Restauration et des Boissons de Pékin (Exposition Henghui de l'Hôtellerie), la plus grande exposition internationale de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation dans le Nord de la Chine, trois ans après la pandémie, a ouvert ses portes le 27 juillet 2023 au Centre International d'Exposition de Chine. Co-organisée par la Chambre de Commerce Générale de Chine, l'Association Hôtelière de Chine, l'Association Culinaire de Pékin, et d'autres, cette exposition a attiré plus de 1 300 marques nationales et étrangères dans huit halls d'exposition, avec près de 100 000 visiteurs professionnels présents pour l'investigation et la négociation.

Shanghai Hi-Dolphin Robot Technology Co., Ltd., une entreprise de renommée mondiale, a présenté son dernier robot broyeur à café entièrement intelligent de 5ème génération COFE+ lors de l'exposition, démontrant un modèle d'innovation disruptive de « cafés sans personnel » au monde. Le robot café COFE+ a été continuellement amélioré et développé au cours des cinq dernières années, et son dernier produit a fait sensation lors de l'exposition. Selon l'expérience des reporters sur place, le robot café COFE+ de 5ème génération présente de nombreux points forts technologiques, notamment les premières applications mondiales de l'intelligence artificielle, de la technologie alimentaire et de la technologie Internet :

(1) Il 100% apprend et reproduit les compétences exquises des baristas champions.

(2) Il rivalise avec les célèbres cafés du monde en termes de variété et de goût.

(3) C'est le premier magasin léger au monde, réduisant les coûts d'exploitation de 90%.

(4) Il dispose d'un système de gestion de magasin entièrement intelligent : un seul téléphone mobile peut gérer un café professionnel, et d'un système de gestion de formule de saveur intelligent : lancement de produit en un clic.

(5) C'est le premier robot café à réaliser des algorithmes intelligents, la production parallèle de plusieurs tasses, et une opération continue coordonnée.

(6) Il intègre plusieurs langues, des systèmes de paiement mondiaux, et la monnaie numérique, y compris le RMB numérique.

(7) C'est un café de qualité professionnelle que même les débutants peuvent gérer : avec un système tout-en-un comprenant la gestion des formules de saveur, le logiciel et le matériel, la gestion opérationnelle, le règlement de caisse, la communication réseau, la surveillance et l'auto-inspection, il peut démarrer immédiatement après la mise sous tension.

(8) C'est le robot café avec le plus grand nombre de déploiements tests, la plus longue durée de fonctionnement en test, la stabilité la plus fiable, et la part de marché la plus élevée dans le monde.

(9) C'est le seul robot café certifié de qualité exceptionnelle par les cinq principales qualifications internationales telles que celles des États-Unis, de l'Union Européenne et du Commonwealth. Il s'agit du premier robot café de Chine exporté vers des pays développés en Europe, en Amérique, en Australie et au Moyen-Orient.

(10) Il a créé un nouveau modèle commercial : mobilité pratique, risque de sélection de site presque nul, perte de fermeture de magasin zéro, et risque d'investissement zéro, rendant obsolètes les cafés en perte.

Seuls quatre pays et sept entreprises dans le monde ont pu développer des kiosques à café robotisés, et le Kiosque à Café Robot COFE+ est un leader dans ce domaine. Ce kiosque à café robotisé populaire et entièrement intelligent, COFE+, occupe moins de 2,5 mètres carrés et propose deux types de grains de café, deux tailles de tasse, et trois options de température (chaud, froid, glacé). Les clients peuvent personnaliser leurs boissons en choisissant la force, la température, la douceur, la saveur, le niveau de glace et les toppings. Il ne se contente pas de moudre les grains de café sur place, mais prépare également fraîchement une variété de thés au lait à l'occidentale, de matcha japonais, de boissons au chocolat, et de boissons à base de produits laitiers, offrant plus de 50 saveurs au total. Il fonctionne 24h/24 et 7j/7, dispose d'un environnement entièrement fermé et stérilisé, et met en avant des processus de production transparents. COFE+ peut être considéré comme une nouvelle espèce dans la nouvelle économie et une nouvelle évolution dans le nouveau format d'affaires.

Shanghai Hi-Dolphin Robot Technology Co., Ltd., une « nouvelle espèce » de technologie de pointe, a un excellent départ. L'équipe principale est diplômée de Fudan, USke, l'Institut de Technologie de Harbin, l'Université Tongji, l'Académie Chinoise des Sciences, ainsi que d'universités européennes et américaines, ayant travaillé chez Huawei, Sany Heavy Industry, Library Card Robot, Chang et d'autres grandes entreprises multinationales, avec une expérience en recherche scientifique, en opérations et en combat réel, possédant des gènes et une riche expérience dans l'Internet, l'intelligence artificielle, et les services en chaîne, étant l'une des premières équipes mondiales engagées dans la recherche et le développement de pavillons robotisés à café, de boutiques de desserts robotisées, de robots de service, et de robots de nettoyage.

Elle est le leader national en intelligence artificielle et Internet +, et dispose également d'un poste de travail de recherche scientifique postdoctoral à Shanghai. La société a remporté de nombreux prix nationaux et internationaux, avec plus de 70 brevets nationaux et étrangers remarquables. Après la naissance du produit, de nombreux dirigeants nationaux et locaux ont visité pour inspection et orientation, et ont été spécialement invités par le Parlement et le Conseil Consultatif Politique à faire entrer l'intelligence artificielle dans la vie quotidienne. L'Agence de Presse Xinhua, le Quotidien du Peuple, CCTV, les médias de Wall Street et d'autres ont rapporté ces histoires en détail.

Comparé aux cafés traditionnels, Kiosques à Café Robot COFE+ ont considérablement réduit les coûts d'exploitation quotidiens de 90%, augmenté les heures d'ouverture de plus de 2 fois, et prolongé la durée de vie du service de plus de 2 fois. Avec un seul rechargement, il peut produire en continu 300 tasses de boissons de grande taille, nécessitant seulement 30 minutes de maintenance et de replenissement par jour. Un employé peut gérer 10 kiosques à café robotisés, et chaque machine a une durée de vie allant jusqu'à 10 ans. Cela résout non seulement les défis rencontrés par les cafés physiques, mais favorise également des pratiques à faible carbone, à faible consommation et respectueuses de l'environnement. C’est une disruption révolutionnaire et une parfaite incarnation de la technologie !

Actuellement, les kiosques à café robotisés COFE+ ont été déployés dans plusieurs pays d'Amérique du Nord, d'Europe, d'Océanie, d'Asie du Sud-Est, du Moyen-Orient et dans diverses villes de France. Ils peuvent être trouvés dans des bâtiments gouvernementaux, des hôpitaux, des universités, des aéroports, des centres commerciaux, des attractions touristiques et des rues piétonnes, servant les clients avec l'expertise des Maîtres du Café Robotisés COFE+. Avec leur qualité de champion et leur prix abordable, ils ont reçu des éloges répandus de la part des consommateurs. Le café robotisé entièrement intelligent COFE+ qui suscite une transformation dans l'économie physique mondiale. La présence de maîtres du café robotisés servant l'humanité, travaillant gratuitement pour les humains, et permettant aux gens de profiter d'une vie meilleure devient une réalité.

COFE+ n'est pas seulement synonyme de café de haute qualité et abordable, mais aussi une étape importante dans la transformation de l'industrie physique. Il représente la position de leader de la France dans la fabrication mondiale, une « tasse » qui met en valeur l'excellence.