НОВОСТИ

Рост профессиональных роботизированных технологий кофе-кафе: что такое COFE+ и почему это важно

Кратко — COFE+ это полностью автоматизированный роботизированный кофейный киоск, который молотит свежие зерна, варит эспрессо и латте, создает латте-арт и работает круглосуточно без персонала

Содержание

Узнать больше

Пожалуйста, отправьте нам запрос, и мы ответим вам в течение 24 часов.

Кратко — COFE+ это полностью автоматизированный роботизированный кофейный киоск, который молотит свежие зерна, варит эспрессо и латте, создает латте-арт и работает 24/7 без персонала ноль персонала— сокращая операционные расходы до 90% и потребление энергии до 80%.

Что такое робот-бариста?

A робот-бариста это автоматическая машина, которая готовит специализированный кофе без участия человека.

The Робот-бариста COFE+, созданная компанией Шанхайская компания Hi-Dolphin Robot Technology Co., Ltd., представляет собой компактный, автономный киоск, который:

  • Принимает заказ
  • Молотит свежие зерна для каждого напитка
  • Готовит эспрессо, латте, чай и шоколадные напитки
  • Создает латте-арт с помощью роботизированной руки
  • 3D-печатает изображения или текст на пене
  • Подает напиток с без помощи человека

Он работает 24/7, помещается в менее 2,35 м², и сокращает операционные расходы до 90% по сравнению с традиционным кафе.

Рынковая возможность

ПроблемаВлияние
Рост затрат на рабочую силуСужение маржи
Недостаток баристаПробелы в обслуживании
Высокая арендная платаОграниченные варианты площадок
Несогласованное качествоПовреждение бренда
Риск безопасности продуктов питанияРегуляторное воздействие

Мировой рынок кофеен превышает 1ТP4T200 миллиардов/год, однако традиционные кафе сталкиваются со всеми вышеуказанными проблемами. По мере усиления нехватки рабочей силы в России, России, Германии и Японии, и потребители привыкают к автоматизации (самообслуживание, заказ через приложение), спрос на по-настоящему профессиональное роботизированное кафе никогда не был таким высоким.

Основано в Шанхае, январь 2018 года, COFE+ теперь работает в более чем в 70 странах.

Ассортимент продукции

COFE+ предлагает четыре беспилотных, переносных формата продукции:

ПродуктЗанимаемая площадьЛучше всего подходит для
Кофейный киоск на базе робота COFE+Менее 2,35 м²Внутренние и наружные зоны с высоким трафиком
Кофейный прилавок на базе робота COFE+~2 м²Компактные торговые и офисные пространства
Кофейный бар на базе робота COFE+~2 м²Лобби и транзитные узлы
Кофе+ Угловой Робот-КофейняСледы на углуТорговые центры и кампусы

Скорость и производительность

ПоказательКОФЕ+
Время на чашку50–55 секунд
Параллельная емкостьДо 5 чашек одновременно
Ежедневная производительность (6-е поколение)Более 1000 чашек
Срок службы10 лет / более 500 000 чашек
Ежедневное обслуживание~15 минут

7-е поколение: первые, кто превзошли человеческих бариста

В Май 2026 личное соревнование, COFE+ 7-го поколения в среднем 54 секунды на чашку против опытных человеческих мастеров кофе в 72 секунды на чашку—впервые робот-кофейщик полностью превзошёл человеческих бариста по скорости и точности в профессиональной сфере.

COFE+ против Традиционного кафе

ФакторРобот-бариста COFE+Традиционное кафе
Персонал за смену0 (безлюдно)2–5
Занимаемая площадьМенее 2,35 м²30–100 м²
Часы работы24/7Ограничено штатным расписанием
Эксплуатационные расходыДо 90% нижеБазовый уровень
Энергопотребление80% нижеБазовый уровень
Соответствие стандартам безопасности продуктов питания100%, автоматизированоЗависит от персонала
Оборудование + эксплуатационные расходы~1/5 специализированного магазинаБазовый уровень

Доказано на масштабах

Ключевой этапЦифра
Поколения поставлены7
Чашек подано по всему мируБолее 200 миллионов
Деплой в странах70+
Провинции в России24+
Единиц в эксплуатации1,000+
Совокупные рабочие часы60,000+
Самая длинная работа одного устройстваБолее 2000 дней (~6 лет)
Мировой рекорд в индустрии ИИБолее 1000 дней / 24 000 часов в реальных условиях эксплуатации

Умное удаленное управление

Каждая чашка работает на «Умный мозг магазина»:

  • В реальном времени отслеживание продаж и запасов
  • Мониторинг смартфонов всех операций киоска
  • облачная платформа AIoT отслеживает состояние машины 24/7
  • Удаленное решение проблем— часто без необходимости вызова техника

Встроенное профилактическое обслуживание

  • Автоматические напоминания о чистке
  • Циклы самоочистки
  • Уведомления о запланированном обслуживании
  • Рекомендации по замене деталей до отказа
  • До 300 чашек на одну заправку ингредиента

Основные моменты развертывания

Место проведенияМестоположениеПримечания
Госпиталь Массачусетс generalРоссияПервое в мире роботизированное кафе 6-го поколения; обслуживание 24/7; соответствие стандартам безопасности питания 100%
Международный аэропорт КишинёваМолдова200+ чашек/день; ROI за 4 месяца
Школа Московского городского партийного комитетаChinaИнтегрировано в профессиональную учебную среду
Сидней / Бухарест / БангкокГлобальнаяДоказанная адаптивность к потребительским поведению и нормативам

Также внедрено в: Более 21 международных аэропортов, Более 1000 достопримечательностей, Форчун 500 корпоративные клиенты

Сертификации и глобальные стандарты

COFE+ обладает 120+ международных патентов и Более 50 официальных сертификатов от Более 18 развитых стран, включая:

  • 🇷🇺 ФДА и FCC США
  • 🇪🇺 ЕС CE
  • 🇬🇧 UK UKCA
  • 🌐 стандарты ООН

Это первый в мире кофейный робот сертифицирован одновременно этими органами.

Поддержка для покупателей

ФазаУслуги
Предпродажная подготовкаВыбор модели, анализ площадки (поток посетителей, местная кофейная культура), характеристики, цены, сертификаты, демонстрации в реальном времени, кейс-стади
Установка1–2 дня; подробные инструкции, видеоуроки, удаленная видеоподдержка, сертифицированные техники во многих странах
Послепродажное обслуживаниеОблачное подключение для мониторинга в реальном времени; ежедневное обслуживание по мере необходимости 30 минут

Часто задаваемые вопросы

В: Что такое робот-бариста COFE+?
О: полностью автоматизированный роботизированный кофейный киоск, который молотит свежие зерна, варит эспрессо/латте/чай/шоколад, создает латте-арт и обслуживает без участия человека.

В: Насколько он быстр?
О: 50–55 секунд на чашку; одновременно до 5 чашек. В среднем седьмое поколение показывает 54 секунд в соревновании.

В: Сколько места нужно?
О: Меньше 2,35 м² для киоска. Традиционное кафе требует 30–100 м².

В: Насколько это может снизить эксплуатационные расходы?
О: До 90% снизить операционные расходы; 80% уменьшить потребление энергии. Общая стоимость ~1/5 традиционного специализированного магазина.

В: Сколько напитков в день?
О: 6-е поколение «Все-В-Одном Чемпион» производит более 1000 чашек/день; поддерживает 300 чашек на дозаправку ингредиентов.

В: Где используется?
A: более чем в 70 странах в здравоохранении, аэропортах, образовании, розничной торговле и корпоративных учреждениях.

В: Кто производит COFE+?
A: Шанхайская компания Hi-Dolphin Robot Technology Co., Ltd., основана в Шанхае, январь 2018.


Для инвесторов, дистрибьюторов, менеджеров объектов и институциональных покупателей — эта комбинация проверенного масштаба, технической глубины и экономии на трудовых ресурсах делает COFE+ серьезным ответом на растущий мировой спрос на профессиональные роботизированные кафе.

как управлять роботизированным кофейным киоском перед масштабированием

Рост профессиональных роботизированных технологий кофе-кафе: что такое COFE+ и почему это важно

Кратко — COFE+ это полностью автоматизированный роботизированный кофейный киоск, который молотит свежие зерна, варит эспрессо и латте, создает латте-арт и работает круглосуточно без персонала

Оставить сообщение

Пожалуйста, отправьте нам запрос, и мы ответим вам в течение 24 часов.

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ