Le champion toutes catégories soulève de nouvelles vagues ! Le robot à café COFE+ de 6e génération brille à la 35e Hong Kong Food Expo

Du 14 au 18 août 2025, la 35e Food Expo, la 9e Beauty & Wellness Expo et la 11e Home Delights Expo ont été organisées par le Hong Kong Trade Development Council. Elle s'est ouverte en grande pompe au Centre de convention et d'exposition de Hong Kong à Wan Chai. Parallèlement, la 3e exposition gastronomique et alimentaire et la 16e foire internationale du thé de Hong Kong se sont tenues du 14 au 16 août. Ensemble, ces cinq expositions ont rassemblé quelque 1 890 exposants du monde entier sous le thème “Global Delicacies - Technology Empowered”, créant ainsi une plateforme unique d'approvisionnement et d'expérience pour les professionnels de l'industrie et le public.

Dans le cadre de cette fête mondiale de la gastronomie et de l'innovation de pointe, Shanghai Haitun Robotics Technology Co. Ltd. a dévoilé son robot barista COFE+ de 6e génération, qui intègre l'impression 3D, l'art du café au lait et la personnalisation des saveurs en une seule machine entièrement intelligente. Machine à café intelligente. Cette vitrine a permis à la Chine, leader mondial dans le domaine de l'éducation, de se faire connaître et de se faire connaître. machine à café robotisée sur la scène internationale.

Une équipe d'étoiles : La 6e génération de la famille de produits COFE+ éblouit Hong Kong

En tant que “champion caché” de l'industrie mondiale des robots de café, COFE+ a fait une entrée panoramique dans la zone centrale de l'exposition avec sa famille de produits de 6e génération. Les six modèles dotés de l'intelligence artificielle : Corner Robot Café, Il s'agit d'un café robotisé intégré, d'un mini-bar à café robotisé, d'un kiosque à café robotisé mobile, d'un café robotisé extérieur du sud et d'un café robotisé extérieur du nord. Ensemble, ils ont formé une “équipe des plus puissantes”, offrant un service entièrement automatisé, toutes catégories confondues, toutes heures et tous scénarios confondus, et devenant l'une des attractions les plus accrocheuses de l'Expo en matière de technologie et de gastronomie.

Le présent machine à café intelligente affinée au cours de six années d'itération, fusionne l'artisanat du café de haut niveau et l'intelligence artificielle avancée, s'adaptant parfaitement à divers environnements tels que les expositions, les centres commerciaux, les attractions touristiques et les centres de transport.

La version intérieure du café robotique occupe moins de 2,35 m², mais peut servir de 50 à plus de 300 variétés de boissons dans 7 catégories principales, produisant plus de 300 gobelets par recharge. Avec son design “petit encombrement, grande capacité”, il est devenu la star de l'efficacité de l'événement.

Adaptée au climat de Hong Kong, la version extérieure utilise une isolation avancée et un contrôle intelligent de la température pour fonctionner de manière stable même en cas de chaleur, d'humidité ou de changements climatiques soudains. Cela démontre la capacité d'adaptation à tous les temps.

Certifications de niveau international et reconnaissance mondiale

COFE+ reste la seule machine à café robotisée certifiée par les autorités de qualité des États-Unis, de l'UE, du Commonwealth, du Moyen-Orient et des Nations unies. Elle a déjà été invitée au Forum de Davos 2025 et à la Conférence mondiale sur l'intelligence artificielle 2025.

Ses débuts à Hong Kong en tant que premier “magasin de lumière” au monde” café robotique est non seulement une réponse parfaite au thème de l'exposition “Smart Meets Food”, mais aussi un signe que les consommateurs sont de plus en plus conscients de l'importance de l'alimentation pour la santé. Machines à café intelligentes sont officiellement entrés dans la phase de déploiement commercial à grande échelle.

Briser les barrières : Six avantages fondamentaux Redéfinir les normes en matière de technologie du café

Une précision de l'ordre du micron : Chaque tasse est une œuvre d'art aromatique
Équipé d'un “cerveau de magasin intelligent”, le COFE+ 6ème génération est un système de gestion de l'information qui permet d'améliorer la qualité de l'information. robot barista permet de contrôler les ingrédients au millilitre et au microgramme près, en ajustant automatiquement la pression d'extraction, le débit d'eau, la taille de la mouture et le temps d'infusion. En utilisant deux types de grains de café (commercial, de compétition, primé et de spécialité SOE), deux types de lait (laitier et végétal), 8 sirops et 10 poudres de noix, il crée des centaines de boissons personnalisées en termes de force, de douceur, de température, d'arôme et de garnitures.
Sa technologie avancée de broyage et d'extraction préserve 99,99% de l'arôme original des grains, ce qui correspond à la qualité du travail manuel des meilleurs baristas.

Impression 3D + Latte Art : Débloquer la “liberté du café”
Qu'il s'agisse d'une boisson chaude, glacée ou à température ambiante, avec moins de caféine, moins de sucre ou des garnitures supplémentaires, COFE+ propose des boissons véritablement personnalisées : il est même possible d'imprimer des photos, des logos de marque ou des textes personnalisés dans une mousse haute définition.

Avec des recettes provenant de 197 pays et villes, mises à jour chaque semaine et chaque mois, le menu permet aux visiteurs de “goûter à la richesse de New York, à l'élégance de Milan, à la fraîcheur de Tokyo et au romantisme de Paris. Le tout sans quitter Hong Kong”.”

Gestion à distance intelligente : Gérer un café depuis votre téléphone
Le système de télégestion “Golden Finger” permet aux opérateurs de contrôler l'ensemble de l'installation. café robotique-Démarrage, fermeture, mise à jour des menus, modification des recettes et placement des publicités. Via un seul smartphone, tout en surveillant l'utilisation des fournitures, les ventes et l'état des machines, avec des alertes de maintenance prédictive.

Un employé peut gérer 10 machines, réduisant ainsi les coûts d'exploitation jusqu'à 90%. Quelques douzaines de tasses par jour suffisent à générer des bénéfices, grâce à des coûts de location, de main-d'œuvre et de services publics extrêmement bas.

Grande durabilité : durée de vie de 10 ans et capacité de 500 000 tasses
Avec une durée de vie de plus de 500 000 gobelets et 10 ans de fonctionnement, le Machine à café intelligente peut produire plus de 1 000 gobelets par jour avec un taux d'erreur proche de zéro, fonctionnant 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, sans personnel, avec seulement 15 minutes d'entretien quotidien.

“La révolution des ”magasins légers" : Le commerce de détail à faible coût et à haut rendement
Les coûts annuels des services publics ne représentent que la moitié d'un mois des factures d'un café traditionnel. Le gaspillage d'ingrédients est quasiment nul, les coûts de télécommunications sont minimes et les logiciels fonctionnent sans frais supplémentaires. Même un café de qualité supérieure du domaine de Gesha à HK$9,7 peut conserver une marge brute de plus de 50%.

Critère de référence vert : Intégration de l'écotechnologie
Avec 95% de matériaux recyclables, 100% de traitement professionnel des déchets et le respect de normes environnementales strictes aux États-Unis, en Europe et au Japon, COFE+ a été surnommé le “Géant vert du monde du café”.”

L'empreinte mondiale : De Hong Kong au monde

Déployé dans plus de 50 pays et plus de 100 villes, COFE+ est visible de Caltech en Californie à la Puerta del Sol à Madrid, des rues de Dubaï aux quartiers d'affaires d'Istanbul.

C'est le seul machine à café robotisée qui intègre des systèmes de paiement multinationaux, du matériel de point de vente, des protocoles de communication et un support multilingue.

Interaction humanisée : Une technologie chaleureuse
Le robot barista offre des salutations amicales, des recommandations de produits et des rappels de sécurité grâce à sa fonction de serveur virtuel, ce qui permet aux clients de se sentir comme chez eux. Le latte art imprimé en 3D du port de Victoria et les fleurs de Bauhinia sont devenus des souvenirs populaires à l'Expo.

L'avenir est là : Un nouveau paradigme du café dans la vie quotidienne

“Notre mission est d'éliminer à jamais les risques liés à l'emplacement, les saisons mortes, la fatigue de la main-d'œuvre et les cafés hors de prix”, a déclaré le Dr Han Feizi, fondateur de Hi-Dolphin Robot Technology.

De Pékin à Davos, de Shanghai à Hong Kong, COFE+ est à l'origine d'une nouvelle révolution industrielle dans le domaine du service du café, apportant une qualité de niveau Michelin dans la vie de tous les jours, à des prix de tous les jours.

A propos de Hi-dolphin :

Shanghai Hi-Dolphin Robot Technology Co. Ltd. a été créée à Shanghai en janvier 2018. Il s'agit d'une société de technologie de l'IA dotée de capacités de R&D essentielles, d'une technologie d'exploitation supérieure et d'un solide réseau de vente. Son activité principale se concentre sur l'utilisation de la technologie de l'intelligence artificielle pour résoudre le problème de la fraîcheur sans surveillance dans l'industrie des aliments et des boissons.

Après une inspection et une évaluation rigoureuses par le groupe d'experts en sécurité alimentaire de la supervision nationale et internationale, Shanghai Hi-Dolphin Robot Technology a obtenu plus de 50 certifications officiellement reconnues, répondant ainsi aux normes mondiales de plus de 20 pays développés.