Le robot barista entièrement intelligent de 6e génération COFE+ dévoilé à la Foire chinoise des importations et des exportations 2025 (session d'automne)

Le premier robot barista COFE+ de 6e génération entièrement intelligent a fait ses débuts lors de la session d'automne 2025 de la Foire d'importation et d'exportation de Chine (Foire de Canton). Grâce à une technologie révolutionnaire qui intègre l'art du café latté fait à la main, l'impression de mousse en 3D, la personnalisation des arômes, les boissons mondiales et sept catégories principales, il redéfinit les normes de l'industrie mondiale du café. En tant que référence de l'industrie, perfectionnée en six ans, elle ne se contente pas de reproduire à la perfection l'art exquis du café au lait des baristas champions, mais elle est également à l'origine de l'impression d'images sur chaque tasse et de saveurs véritablement personnalisées à grande échelle, propulsant la robotique du café à un nouveau niveau mondial d'intelligence complète, de scénarios complets, de catégories complètes et de personnalisation complète. En tant que leader parmi les fabricants de machines à café robotisées, COFE+ définit de nouvelles normes pour les cafés intelligents dans le monde entier et permet aux acheteurs internationaux d'évaluer et de gérer plus facilement les cafés intelligents. acheter du café robot à l'échelle.

Un expert polyvalent : Le robot Barista peut se prévaloir de plus de 100 brevets internationaux

COFE+ est le seul robot à café au monde à bénéficier d'une certification de qualité faisant autorité. Il détient plus de brevets que l'ensemble des robots des rangs 2 à 5 de l'industrie et est la seule plateforme à avoir atteint un niveau de déploiement commercial stable. Appuyé par 3,5 millions de tasses sur le terrain et six années consécutives de recherche et développement sur six générations, COFE+ est le premier à reproduire à 100% le savoir-faire des baristas, à offrir un goût comparable à celui des cafés de classe mondiale et à reproduire fidèlement les boissons emblématiques de 197 pays. Avec une capacité maximale de plus de 500 000 tasses et une durée de vie de plus de 10 ans, la 6e génération de COFE+ continue de dominer le marché mondial des boissons intelligentes, en faisant preuve d'une excellence globale et d'une domination technologique évidente. Reconnu par fabricants de machines à café robotisées et les équipes chargées des achats qui cherchent à acheter du café robot pour les déploiements à l'échelle de la chaîne, COFE+ fait preuve d'une fiabilité éprouvée.

Ce champion toutes catégories du secteur mondial de la robotique du café a été développé et produit par Shanghai Hi-Dolphin Robot Technology Co. Ltd. COFE+ a remporté de nombreux prix internationaux et distinctions nationales de premier plan, notamment les 30 meilleures entreprises de référence en matière d'application de l'IA en Chine, les 50 meilleurs robots de service en Chine, le prix de la contribution exceptionnelle à l'IA et l'entreprise de référence en matière d'application de l'IA pour 2024. Invitée à la foire de Canton de 2025 (session d'automne), COFE+ est présentée comme un cas de meilleure pratique sur le thème de l'intelligence incarnée, lançant un modèle perturbateur en tant que premier “magasin de lumière” au monde.”

Un portefeuille d'étoiles : COFE+ dévoile sa gamme complète de produits de 6ème génération

Lors de l'événement, COFE+ a présenté six produits panoramiques alimentés par l'IA : Kiosque à café robotisé (intérieur), Kiosque à café robotisé (extérieur), Robot Coffee Bar, Robot compteur de café, et Corner Robot Coffee Shop. Cette gamme complète marque le début d'une nouvelle ère pour l'industrie mondiale du café, en mettant en évidence une tendance au développement d'un “scénario complet, à toute heure, entièrement automatisé, toutes catégories confondues”. Pour les entreprises prêtes à acheter des kiosques à café et des comptoirs robotisés, COFE+ propose des configurations modulaires qui s'adaptent aux diverses exigences des sites.

Grâce aux technologies de base de 6e génération de COFE+, ce portefeuille COFE+ Coffee Robotics All-Star apporte un service de café de qualité supérieure dans divers espaces : centres commerciaux, hôtels, immeubles de bureaux, lieux culturels et touristiques, zones pittoresques, centres de transport et coins de rue des quartiers. Il marque la transition du robot-café vers un déploiement commercial à grande échelle, offrant un service professionnel de qualité 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, à tout moment et en tout lieu. En tant que l'un des produits les plus cités par les marques de comptoirs à café robotisés, COFE+ accélère la standardisation des opérations et de l'expérience des clients dans les réseaux multi-locaux.

Couverture complète du domaine : COFE+ 6ème génération, lancement en première mondiale

Le modèle d'intérieur COFE+ occupe moins de 2,35 m² mais propose un portefeuille innovant de 7 catégories principales - café fraîchement moulu, thé au lait à l'occidentale, matcha japonais, boissons chocolatées, boissons lactées fraîches, boissons lactées à base de plantes et boissons glacées aromatisées - totalisant 65 à 300 options de boissons, établissant ainsi une nouvelle référence dans l'industrie. Une seule recharge permet de produire en continu plus de 300 gobelets. Un employé peut gérer 10 magasins, avec seulement 15 minutes d'exploitation et d'entretien par jour, ce qui permet de ne pas avoir à se préoccuper des opérations. Les robots de café fonctionnent 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, générant des revenus tout en servant les clients, réduisant les coûts d'exploitation jusqu'à 90% et établissant un nouveau record dans l'industrie. Grâce à ces capacités, les opérateurs et les fabricants de machines à café robotisées pour planifier l'approvisionnement et acheter en toute confiance des équipements de café robotisé.

Grâce à l'isolation thermique et à la régulation de la température, le modèle extérieur COFE+ s'adapte parfaitement aux climats méridionaux et septentrionaux, restant pleinement opérationnel même en cas de typhons de catégorie 12, de soleil extrême, de fortes pluies et de froid intense, ce qui constitue une première mondiale et une capacité unique dans l'industrie. La couverture de tous les scénarios et l'adaptabilité à tous les domaines sont devenues les principaux avantages de COFE+ à mesure qu'il mûrit et se démarque de la concurrence. Cette résilience climatique renforce encore la position de COFE+ parmi les systèmes d'information du monde entier. marques de comptoirs à café robotisés réputé pour sa durabilité et sa cohérence.

À la pointe de l'industrie : La 6e génération de COFE+ déclenche des ondes de choc multi-innovations

Au forum de la conférence, Shanghai Hi-Dolphin Robot Technology Co. Ltd. a officiellement dévoilé une série d'innovations révolutionnaires pour le kiosque à café robotisé entièrement intelligent de 6e génération de COFE+, provoquant une onde de choc dans l'industrie. Premier robot-café au monde à passer à la sixième génération, le robot-café COFE+ ’Cerveau intelligent”permet désormais un contrôle au micron près de l'ensemble du processus de préparation du café, redéfinissant ainsi les normes techniques pour le secteur du café.

La précision au microgramme du contrôle de la qualité fait de COFE+ un véritable maître du café. Le modèle Gen-6 est doté d'une intelligence artificielle qui dose avec précision les ingrédients au millilitre et au microgramme près, et règle automatiquement la pression d'extraction, le débit d'eau, la taille de la mouture et le temps d'infusion. Avec des combinaisons flexibles couvrant 2 types de grains de café (grains commerciaux, grains de compétition, grains primés et grains de spécialité SOE), 3 bases de boissons traditionnelles, 4 types de produits laitiers frais (d'origine animale et végétale), 5 formats de tasse, 6 options d'eau en bouteille, 7 poudres de noix/granulés et 8 variétés de sirop, le système crée des centaines de boissons entièrement personnalisées, adaptées à la force, au goût sucré, à la température, à la vitesse, à l'arôme, aux garnitures, à la couleur et à la taille de la tasse. La technologie exceptionnelle de broyage et d'extraction préserve 99,99% des arômes originaux des grains, tandis que le dosage de précision libère des saveurs superposées dans le palais. Après la dégustation, les juges des championnats du monde de café ont fait remarquer : ’C'est le seul robot à café qui permet aux grains de spécialité de briller dans leur forme la plus pure, avec une qualité égale à celle du café artisanal des meilleurs artisans. Ces tasses de signature renforcent la position de COFE+ en tant que référence dans le monde du café. marques de comptoirs à café robotisés.

Person$alenté pour tous les palais : COFE+ un magicien du café

Des préférences de température précises (chaud, glacé ou froid) aux profils d'arômes personnalisés (faible teneur en café, très sucré ou glace légère), COFE+ fournit facilement des boissons entièrement personnalisées. Il permet d'imprimer en 3D des photos, des images de paysages, des logos de marque et des textes personnalisés, ainsi qu'un large éventail de dessins de café au lait, tous réalisés à la perfection. Ce niveau de personnalisation aide les acheteurs mondiaux à comparer les options et à acheter des solutions de café robotisé qui stimulent l'engagement des clients et la communication de la marque.

Le personnel sur place a expliqué : “Le cerveau intelligent du robot stocke des milliers de recettes de boissons de 197 pays et villes du monde entier et reste connecté au cloud pour des mises à jour instantanées. De nouveaux menus sont proposés chaque semaine, de nouveaux produits sont lancés chaque mois et les consommateurs peuvent déguster quelque chose de différent chaque jour, ce qui en fait un véritable maître du café. Ici, vous pouvez goûter New York, savourer Milan, faire l'expérience de Tokyo, apprécier Paris et savourer Pékin - vraiment ‘voyager dans le monde par les saveurs sans aller à l'étranger’”.”

Le changement de jeu : La 6e génération de COFE+ offre une télécommande intelligente complète

Alimenté par le système avancé “COFE+ Cerveau du magasin intelligent,Les opérateurs peuvent gérer l'ensemble du flux de travail à partir d'un seul smartphone - mise sous tension/hors tension, mise à jour des menus, ajustement des recettes, programmation des publicités, lecture audio - tout en surveillant la consommation d'ingrédients, les données de vente et l'état des appareils en temps réel, avec des alertes proactives en cas de défaillance. ”Un téléphone pour gérer un magasin, un employé pour gérer 10 machines, et des coûts d'exploitation réduits de 90%“. Selon le responsable du site, les cafés traditionnels dépensent plus de 60% en loyer, en main-d'œuvre et en énergie. Grâce au fonctionnement sans personnel de COFE+ et au contrôle précis de la consommation, le seuil de rentabilité diminue considérablement ; la rentabilité peut être atteinte avec seulement quelques dizaines de tasses vendues par jour, ce qui met véritablement fin aux pertes dans les cafés, aux difficultés dans l'industrie des services et à la lutte pour les propriétaires de magasins. Pour les équipes chargées des achats qui évaluent fabricants de machines à café robotisées, Le contrôle à distance simplifie les opérations et décourage la décision d'acheter des systèmes de café robotisés.

Grâce à l'apprentissage par l'IA, COFE+ convertit l'art et l'expertise des baristas champions en code et standardise les menus des chaînes de cafés en paramètres scientifiques, atteignant ainsi une reproduction fidèle de près de 100%. Chaque goutte est finement extraite et chaque tasse reproduit le goût raffiné d'un maître barista. Comparé aux baristas humains, COFE+ garantit que chaque tasse est d'une qualité équivalente à celle des cafés de classe mondiale. Le robot à café COFE+ fonctionne avec une précision, une cohérence et une stabilité exceptionnelles, éliminant la variabilité du produit due à des facteurs humains, au temps ou à la formation. Il est le premier au monde à fonctionner de manière stable et à préparer des milliers de tasses par jour avec une déviation proche de zéro, avec une saveur comparable à celle de cafés renommés tels que Peet's. Il atteint, pour la première fois au niveau mondial, des performances qui surpassent celles des baristas professionnels humains et établit une nouvelle référence industrielle à l'échelle mondiale.

Géant vert : Un “magasin de lumière” de nouvelle génération pour les économies d'énergie, la durabilité et la croissance rentable

Par rapport au modèle traditionnel des cafés, alourdi par une main-d'œuvre lourde, un loyer élevé et une gestion complexe, COFE+, à la fois compact et puissant, redéfinit la logique de fonctionnement du commerce de détail en brique et en mortier. En ce qui concerne les coûts, COFE+ représente un véritable changement. Il atteint une production quotidienne continue de plus de 1 000 tasses avec une déviation et une fluctuation quasi nulles. Un algorithme de brassage parallèle de cinq tasses permet de multiplier le débit par trois par rapport à un café classique. Avec seulement 15 minutes d'entretien quotidien, le système peut fonctionner sans personnel le reste de la journée, 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, pour générer des revenus en toute fiabilité. Les coûts annuels d'eau et d'électricité sont faibles, équivalant à peu près à la moitié d'un mois de consommation d'un magasin traditionnel. Les déchets de matières premières sont quasiment nuls. Les coûts de connectivité ne s'élèvent qu'à plus de 40 dollars par mois, selon les données d'exploitation réelles de certains de nos sites en Chine, et les logiciels ne coûtent rien. “Même avec un prix amical de 9,7 yuans par tasse pour le café de spécialité Gesha, nous pouvons maintenir une marge brute de plus de 50%”, a déclaré le Dr Han, fondateur de l'entreprise. Shanghai Hi-Dolphin Robot Technology Co. Ltd.dans son discours d'ouverture. “Grâce à l'innovation COFE+, déguster un café de qualité supérieure à des prix accessibles est désormais une réalité quotidienne pour tout le monde.”

Sur le plan environnemental, COFE+ a établi une référence dans l'industrie. 95% de ses matériaux sont recyclables ou réutilisables, et 100% de marc de café, d'eaux usées et d'autres déchets sont collectés en vue d'un traitement professionnel plutôt que d'être rejetés, ce qui permet d'atteindre un niveau de pollution proche de zéro. Ses contrôles sur les risques électroniques et le recyclage des produits en fin de vie sont conformes aux normes les plus strictes en vigueur en Europe, aux États-Unis et au Japon. Avec une sécurité totalement conforme pour les transports terrestres, maritimes et aériens, COFE+ est considéré comme le “Géant vert” du monde du café. COFE+ 6.0 s'aligne étroitement sur les principes de développement vert, de faible émission de carbone et de développement durable, et constitue un nouveau modèle de développement vert dans l'industrie de la robotique.

Serveur virtuel : COFE+ apporte une valeur émotionnelle abondante au café

Contrairement à la froideur des robots traditionnels, COFE+ utilise l'innovation technologique pour ajouter une touche humaine. Son serveur virtuel sert de pont entre la technologie et la culture, imitant le personnel humain pour accueillir les clients, présenter les nouveaux produits, expliquer les promotions et faire des rappels. Les consommateurs peuvent personnaliser la voix masculine/féminine, le timbre, le volume et la langue, avec des diffusions d'images et de vidéos en temps réel pour une interaction plus chaleureuse et plus personnelle, et même des commandes mains libres par la voix. Il prend en charge les langues utilisées dans 197 pays, notamment le chinois, l'anglais, le russe, l'espagnol, le français et le portugais. “J'ai passé ma commande et j'ai immédiatement reçu un message vocal : Votre Americano glacé est en cours de préparation. Veuillez noter que la tasse peut être froide lorsque vous la prendrez. Quel service attentionné ! Les clients ne tarissent pas d'éloges après l'avoir expérimenté.

Couverture complète des scénarios : COFE+ passe de la vente de café à l'expérience de scénarios

En parfaite adéquation avec le thème de la Foire de Canton 2025 (session d'automne), COFE+ a lancé sur place les éditions personnalisées Robot Latte Art, les éditions personnalisées COFE+ imprimées en 3D et les éditions personnalisées COFE+ Flavor. En s'appuyant sur la robotique avancée de l'art du café au lait et l'impression 3D, le robot barista de COFE+ présente le logo de la foire et les graphiques du thème de cette année directement sur la mousse de lait. Ces personnalisations culturelles inventives sont devenues des souvenirs incontournables que les visiteurs peuvent prendre en photo et partager.

La 6e génération de COFE+ s'adapte à divers scénarios grâce à des saveurs, des motifs et des schémas d'impression créatifs et personnalisés. Par exemple, il peut imprimer des illustrations de paysages dans les attractions touristiques, des logos de marque dans les bureaux, des poèmes dans les lieux historiques et des images de verdure et d'animaux mignons dans les parcs. À ce moment-là, le café n'est plus seulement de la chaleur dans une tasse, il est porteur d'une profondeur émotionnelle et d'une grâce culturelle, transformant le café robotisé en un nouvel espace social qui relie les gens entre eux.

Lors de la foire de Canton 2025 (session d'automne), la présentation de la 6e génération de robot-café de COFE+ a non seulement mis en évidence le leadership mondial de la Chine en matière de robotique, mais aussi le potentiel illimité de l'IA pour transformer les industries traditionnelles. Han, fondateur de Shanghai Hi-Dolphin Robot Technology Co. Ltd., Dans une interview accordée aux médias, le directeur général de COFE+ a défini la mission de l'entreprise : “COFE+ vise à éliminer les risques liés à l'emplacement des magasins, à mettre fin aux problèmes liés aux saisons creuses, à libérer le service d'une corvée épuisante, à faire en sorte que la consommation ne soit plus un compromis entre un prix élevé et une qualité médiocre, à éliminer les risques liés à l'investissement et à faire en sorte que les propriétaires ne subissent plus de pertes”.”

Une empreinte mondiale : COFE+ est désormais présent sur les 5 continents dans plus de 50 pays.

COFE+ est la marque qui dispose de la plus grande couverture nationale et du plus grand réseau de sites dans le monde. En tant que leader mondial, le robot-café COFE+ a fait l'objet de six années de validation sur le marché réel, avec des déploiements dans plus de 50 pays, des centaines de villes et plus d'un millier d'emplacements. Il a réalisé plus de 3,5 millions de tasses sur site, couvrant plus de 100 types de scénarios différents. Grâce à six générations consécutives de mises à jour itératives, COFE+ occupe aujourd'hui une place prépondérante à l'échelle mondiale, tant en termes de technologie que de parts de marché.

À la fin du mois de septembre, COFE+, le premier “magasin de lumière” au monde, s'est étendu à différents pays sur cinq continents, notamment les États-Unis, l'Europe, le Moyen-Orient, l'Australie, la Nouvelle-Zélande, le Japon, la Corée et l'Asie du Sud-Est. Sa présence s'étend à des sites culturels tels que les guerriers de terre cuite, le Bund de Shanghai, la tour de la Perle de l'Orient, les grottes de Yungang, le temple suspendu, le mausolée du roi Zhao et l'ancienne Grande Muraille ; à des aéroports tels que Denver, Kuala Lumpur, Xi'an, Shanghai, Kunming et Xishuangbanna ; à des centres de transit tels que la gare ferroviaire à grande vitesse de Shenyang et le métro de Shenzhen, l'embarcadère de Shanghai et la voie express du Yunnan ; des hôtels tels que Holiday Inn, The Portman, InterContinental, Jinling, Jinjiang, Fengcheng Grand Hotel, Qianhe Lake Grand Hotel et State Guesthouse, ainsi qu'un large éventail de lieux, notamment des centres de transport, des attractions pittoresques, des centres commerciaux, des rues piétonnes, des parcs à thème, des lieux culturels et sportifs, des immeubles de bureaux et des parcs industriels. Couvrant 15 provinces et municipalités - Pékin, Shanghai, Zhejiang, Jiangsu, Shanxi, Shandong, Shaanxi, Anhui, Ningxia, Guangdong, Hebei, Hainan et Fujian - COFE+ est à l'origine d'une nouvelle révolution industrielle qui balaie le monde entier.

Connectivité mondiale : COFE+ permet d'utiliser la langue, la certification et les paiements à l'échelle mondiale

COFE+ est le seul robot à café au monde à obtenir simultanément des certifications de qualité faisant autorité aux États-Unis, dans l'Union européenne, dans le Commonwealth, au Moyen-Orient et aux Nations unies. C'est également le seul robot à café aux États-Unis à être certifié pour la sécurité alimentaire, la conformité à l'hygiène et la sécurité électrique. En outre, COFE+ est le seul robot-café au monde à intégrer les systèmes de paiement nationaux, le matériel de point de vente, les communications et l'adaptation linguistique, ce qui lui vaut d'être considéré comme un précurseur en matière d'intégration mondiale.

En ce qui concerne les indicateurs clés, notamment les mises à jour itératives, la part de marché, la stabilité opérationnelle, la durée de vie, la qualité gustative, la variété des services et le niveau d'intelligence, COFE+ se classe constamment au premier rang de l'industrie et jouit d'une excellente réputation. S'appuyant sur des années de recherche et développement à l'échelle mondiale, la qualité exceptionnelle des produits COFE+ a gagné la faveur des plus grandes institutions dans le monde entier, ce qui a conduit à de vastes collaborations avec de nombreuses entreprises du Fortune Global 500 telles que SAP, Sodexo, Pinduoduo, Accenture, LG, MINISO, Michelin, General Motors, Compass, ainsi qu'avec les 500 plus grandes entreprises chinoises, dont Sinopec, China Mobile, PetroChina et d'autres encore, China Mobile, PetroChina, Tsinghua Unigroup, Bank of China, Bank of Communications, China Construction Bank, Agricultural Bank of China, Industrial Bank, Wuliangye, Orient International Group, Donghao Lansheng Group, Bailian Group, Quanjude Group, Guangsheng Holding, Shandong Iron & Steel Group, HG Laser, Bauhinia Group, Shengyuan Group, etc. En tant que seule entreprise de robots-cafés invitée, COFE+ a servi dans des lieux de premier plan tels que les Deux Sessions, l'École centrale du Parti, les ministères nationaux, le Forum économique mondial (Davos), le Forum Xiangshan et le siège des Jeux asiatiques, s'imposant ainsi comme le fleuron des nouvelles forces productives.

Leader du marché : COFE+ domine le secteur avec cinq cycles de financement consécutifs

COFE+, salué par les initiés de l'industrie comme un “café 24/7 qui ne ferme jamais”, “la tendance des cafés pour les 30 prochaines années”, “un café sans personnel de nouvelle génération”, “un café de niveau professionnel que vous pouvez gérer sans effort” et “un café qui ne perd pas d'argent”, a réalisé cinq cycles consécutifs de financement à risque dans le pays et à l'étranger depuis 2021, et a clôturé son dernier cycle à la fin du mois de septembre 2025, ce qui en fait la seule entreprise de haute technologie dans le domaine mondial de la robotique du café à bénéficier d'une confiance aussi soutenue de la part des investisseurs.

Avec des prouesses technologiques dignes d'un trophée, des innovations commerciales qui font date et un impact industriel à l'échelle mondiale, le café robotisé entièrement intelligent de 6e génération de COFE+ est le nouveau champion toutes catégories du monde du café, qui a déclenché une transformation industrielle radicale dans le monde entier. À mesure que ce changement s'accélère, COFE+ est de plus en plus cité parmi les entreprises suivantes marques de comptoirs à café robotisés pour la fiabilité et la satisfaction des clients, tout en offrant aux opérateurs des voies claires pour acheter du café robot un équipement optimisé pour l'échelle.

L'avenir se rapproche à grands pas.

A propos de Hi-dolphin :

Shanghai Hi-Dolphin Robot Technology Co. Ltd. a été créée à Shanghai en janvier 2018. Il s'agit d'une société de technologie de l'IA dotée de capacités de R&D essentielles, d'une technologie d'exploitation supérieure et d'un solide réseau de vente. Son activité principale se concentre sur l'utilisation de la technologie de l'intelligence artificielle pour résoudre le problème de la fraîcheur sans surveillance dans l'industrie des aliments et des boissons.

Après une inspection et une évaluation rigoureuses par le groupe d'experts en sécurité alimentaire de la supervision nationale et internationale, Shanghai Hi-Dolphin Robot Technology a obtenu plus de 50 certifications officiellement reconnues, répondant ainsi aux normes mondiales de plus de 20 pays développés.