O Campeão de Tudo provoca novas ondas! Robô de café COFE+ de 6ª geração brilha na 35ª Exposição Alimentar de Hong Kong

De 14 a 18 de agosto de 2025, a 35.ª Exposição Alimentar, a 9.ª Exposição de Beleza e Bem-Estar e a 11.ª Exposição de Delícias Caseiras foram organizadas pelo Conselho de Desenvolvimento Comercial de Hong Kong. Foi inaugurada em grande estilo no Centro de Convenções e Exposições de Hong Kong, em Wan Chai. Simultaneamente, a 3ª Gourmet & Food Expo e a 16ª Hong Kong International Tea Fair realizaram-se de 14 a 16 de agosto. Em conjunto, estas cinco exposições reuniram cerca de 1890 expositores de todo o mundo sob o tema “Global Delicacies - Technology Empowered”, criando uma plataforma única de abastecimento e experiência tanto para os profissionais do sector como para o público.

Neste banquete global de comida requintada e inovação de ponta, a Shanghai Haitun Robotics Technology Co., Ltd. apresentou o seu robô barista COFE+ de 6ª geração, que integra impressão 3D, latte art e personalização de sabores num único produto totalmente inteligente Máquina de café com IA. Esta mostra trouxe o líder mundial da China máquina de café robot capacidades para a cena internacional.

Linha de estrelas: A família de produtos COFE+ de 6ª geração deslumbra Hong Kong

Como “campeão oculto” na indústria global de robôs de café, a COFE+ fez uma estreia panorâmica na zona central de exposição com a sua família de produtos de 6ª geração. Os seis modelos alimentados por IA: Canto Café Robô, O café robô é um dos mais importantes, com um gabinete de café robô incorporado, um mini-bar de café robô, um quiosque de café robô móvel, um café robô ao ar livre no sul e um café robô ao ar livre no norte. Juntos, formaram a “equipa mais poderosa”, prestando um serviço de categoria completa, totalmente automatizado e em todos os cenários, a todas as horas, e tornando-se uma das atracções mais apelativas da Expo, “tecnologia e comida”.

Este máquina de café inteligente A matriz tecnológica do café, aperfeiçoada ao longo de seis anos de iteração, funde a mestria do artesanato do café com a IA avançada, adaptando-se perfeitamente a diversos cenários, como exposições, centros comerciais, atracções turísticas e centros de transporte.

A versão interior do café robô ocupa menos de 2,35 m², mas pode servir de 50 a mais de 300 variedades de bebidas em 7 categorias principais, produzindo mais de 300 copos por recarga. Com o seu design de “pequena área, grande capacidade”, tornou-se a estrela da eficiência do evento.

Adaptada ao clima de Hong Kong, a versão para exterior utiliza um isolamento avançado e um controlo inteligente da temperatura para funcionar de forma estável, mesmo em condições de calor, humidade ou alterações climáticas súbitas. Isto demonstra a adaptabilidade a todas as condições climatéricas.

Certificações de classe mundial e reconhecimento global

O COFE+ continua a ser o único máquina de café robot certificada pelas autoridades de qualidade dos EUA, da UE, da Commonwealth, do Médio Oriente e das Nações Unidas. Foi anteriormente convidada para o Fórum de Davos 2025 e para a Conferência Mundial de Inteligência Artificial 2025.

A sua estreia em Hong Kong como a primeira “loja de luz” do mundo” café robô O modelo não é apenas uma resposta perfeita ao tema da Expo “Smart Meets Food”, mas também um sinal de que Máquinas de café com IA entraram oficialmente na fase de implantação comercial em grande escala.

Quebrando barreiras: Seis vantagens fundamentais que redefinem os padrões tecnológicos do café

Precisão ao nível dos microns: Cada chávena é uma obra de arte do sabor
Equipado com um “cérebro de loja inteligente” de IA, o COFE+ de 6ª geração barista robot consegue controlar os ingredientes até ao mililitro e micrograma, ajustando automaticamente a pressão de extração, o fluxo de água, o tamanho da moagem e o tempo de infusão. Utilizando dois tipos de grãos de café (comercial, de competição, premiado e especial SOE), dois tipos de leite (lácteo e vegetal), 8 xaropes e 10 nozes em pó, cria centenas de bebidas personalizadas em termos de intensidade, doçura, temperatura, sabor e coberturas.
A sua tecnologia avançada de moagem e extração preserva 99,99% do aroma original dos grãos, igualando a qualidade do artesanato dos melhores baristas.

Impressão 3D + Latte Art: Desbloquear a “liberdade do café”
Quer se trate de uma bebida quente, gelada ou à temperatura ambiente, com cafeína reduzida, menos açúcar ou toppings extra, a COFE+ oferece bebidas verdadeiramente personalizadas: até mesmo imprimir fotografias, logótipos de marcas ou texto personalizado em arte de espuma de alta definição.

Com receitas de 197 países e cidades, actualizadas semanal e mensalmente, o menu permite aos visitantes “saborear a riqueza de Nova Iorque, a elegância de Milão, a frescura de Tóquio e o romance de Paris. Tudo sem sair de Hong Kong”.”

Gestão remota inteligente: Gerir um café a partir do seu telemóvel
O sistema de gestão remota “Golden Finger” permite aos operadores controlar toda a café robô-arranque, encerramento, actualizações de menus, ajustes de receitas e colocação de anúncios. Através de um único smartphone, ao mesmo tempo que monitoriza a utilização do abastecimento, as vendas e o estado da máquina, com alertas de manutenção preditiva.

Um empregado pode gerir 10 máquinas, reduzindo os custos operacionais até 90%. Apenas algumas dúzias de chávenas por dia podem gerar lucros, graças aos custos ultra-baixos de aluguer, mão de obra e serviços públicos.

Alta durabilidade: 10 anos de vida útil e capacidade para 500.000 chávenas
Com uma vida útil projectada de mais de 500.000 chávenas e 10 anos de funcionamento, o Máquina de café com IA pode produzir mais de 1.000 chávenas por dia com erros quase nulos, funcionando 24 horas por dia, 7 dias por semana, sem intervenção humana, com apenas 15 minutos de manutenção diária.

“Revolução das ”lojas ligeiras": Retalho de baixo custo e alta eficiência
Os custos anuais dos serviços públicos equivalem apenas a meio mês das facturas de um café tradicional. O desperdício de ingredientes é quase nulo, os custos de telecomunicações são mínimos e o software funciona sem custos adicionais. Mesmo um café de qualidade superior da Quinta de Gesha a HK$9.7 pode manter uma margem bruta superior a 50%.

Referência Verde: Integração Eco-Tech
Com 95% de materiais recicláveis, 100% de tratamento profissional de resíduos e conformidade com normas ambientais rigorosas nos EUA, Europa e Japão, o COFE+ foi apelidado de “Gigante Verde do Mundo do Café”.”

Pegada global: De Hong Kong para o mundo

Implementado em mais de 50 países e mais de 100 cidades, o COFE+ é visível desde o Caltech na Califórnia até à Puerta del Sol em Madrid, desde as ruas do Dubai até aos distritos comerciais de Istambul.

É o único máquina de café robot que integra sistemas de pagamento multinacionais, hardware de POS, protocolos de comunicação e suporte multilingue.

Interação humanizada: Tecnologia Quente
O barista robô oferece saudações amigáveis, recomendações de produtos e lembretes de segurança através da sua funcionalidade de servidor virtual, fazendo com que os clientes se sintam em casa. O latte art impresso em 3D do Victoria Harbour e as flores Bauhinia tornaram-se recordações populares na Expo.

O futuro está aqui: Um novo paradigma do café na vida quotidiana

“A nossa missão é eliminar para sempre os riscos de localização, as épocas baixas, a fadiga laboral e os preços excessivos do café”, afirmou o Dr. Han Feizi, fundador da Hi-Dolphin Robot Technology.

De Pequim a Davos, de Xangai a Hong Kong, o COFE+ está a impulsionar uma nova revolução industrial no serviço de café, trazendo a qualidade de nível Michelin para a vida quotidiana, a preços correntes.

Sobre o Hi-dolphin:

Shanghai Hi-Dolphin Robot Technology Co., Ltd. foi criada em Xangai em janeiro de 2018. É uma empresa de tecnologia de IA com capacidades essenciais de I&D, tecnologia operacional superior e uma forte rede de vendas. A sua atividade principal centra-se na utilização de tecnologia de inteligência artificial para resolver o problema da frescura não vigiada na indústria alimentar e de bebidas.

Após uma rigorosa inspeção e avaliação pelo grupo de peritos em segurança alimentar da supervisão nacional e internacional, a Shanghai Hi-Dolphin Robot Technology obteve mais de 50 certificações oficialmente reconhecidas, cumprindo as normas globais de mais de 20 países desenvolvidos.