O primeiro café robô COFE+ de 6ª geração campeão mundial é lançado no centro aeroportuário da Europa Oriental

Aeroporto de Chisinau na Moldávia, um eixo fundamental de ligação entre a CEI e a Europa Oriental e Ocidental e antiga candidata a Melhor aeroporto regional na Europa, recebeu uma nova e notável adição à sua equipa. O Café robô COFE+ de 6ª geração totalmente inteligente, aclamado como o Campeão de tudo da indústria do café, está a proporcionar uma nova experiência de consumo aos viajantes globais com a sua inovação única, bebidas de qualidade superior e um serviço centrado no ser humano. Este barista incansável está a redefinir os padrões do serviço aeroportuário, oferecendo aos viajantes globais uma experiência de consumo nova e dinâmica. À medida que o aeroporto actualiza a sua oferta de retalho, aumenta o interesse dos operadores que pesquisam fabricantes de quiosques de café robotizados para reproduzir este sucesso em todos os terminais.

Pequena área de implantação, grande potência: uma central de café com 2,35 m2

Localizado ao lado da área de check-in da sala de partidas internacionais, um quiosque de café elegante e tecnológico chama imediatamente a atenção. Surpreendentemente, esta área compacta de 2,35 metros quadrados alberga capacidades notáveis. “Temos procurado soluções que elevem a qualidade do serviço ao mesmo tempo que se adaptam ao espaço limitado do aeroporto”, afirmou o Diretor Comercial do aeroporto numa entrevista. “O COFE+ responde perfeitamente às nossas necessidades. Poupa espaço, mas proporciona uma experiência de bebidas ao nível dos cafés profissionais.” Este piloto já atraiu pedidos de informação de vários fabricantes de quiosques de café robotizados que vêem os aeroportos como locais ideais para a automatização de alto rendimento.

O quiosque de café robot integra 7 grandes categorias de bebidas, café acabado de moer, chá de leite especial, matcha japonês, chocolate rico e muito mais, cobrindo 65 a mais de 300 opções e replicando receitas de assinatura de 197 países. Com uma única recarga, pode produzir 300 chávenas consecutivas e ultrapassar as 1.000 chávenas por dia, lidando facilmente com o tráfego intenso durante as horas de ponta da manhã e da noite. Alimentado por uma IA Cérebro da loja inteligente que controla com precisão os parâmetros, o COFE+ atinge uma variação quase nula em grandes volumes diários, com uma qualidade que rivaliza com os cafés de topo a nível mundial. Num espaço minúsculo, serve sabores globais, estabelecendo uma nova referência para o F&B inteligente dos aeroportos.

O nível de campeão em cada chávena: Latte Art nos anos 50

Durante a visita, o fluxo de serviço foi posto à prova. Utilizando o ecrã de pedidos no local para selecionar um café com leite e personalizar o açúcar e a temperatura, foram necessários pouco mais de 50 segundos para que um café maravilhosamente apresentado, completo com arte de café com leite em forma de coração, estivesse pronto. Desde o aroma e a textura da microespuma até à precisão da arte, o COFE+ oferece consistentemente um trabalho artesanal de classe mundial. “Isto excedeu as minhas expectativas,” disse a Sra. Marian, uma viajante vinda de Paris. “Viajo frequentemente e esta é a primeira vez que tomo um café de alta qualidade feito por um robot num aeroporto. A velocidade é incrível e o sabor é excelente, tudo isto sem atrasar a minha viagem.”

Um atendente virtual multilingue: Trazer calor à viagem

Como centro internacional, o aeroporto de Chisinau serve diariamente viajantes de todo o mundo. O sistema de interação multilingue integrado no COFE+ foi concebido para este ambiente. No local, os viajantes podem efetuar pedidos sem problemas em inglês, russo, romeno e outras línguas menos comuns. ’Dispositivo como serviço, serviço como dispositivo. Não se trata apenas de uma máquina. É um barista que sabe como comunicar“, afirmou o Dr. Han, fundador do COFE+. ”A sua interação por voz adapta o tom à cena, dando aos viajantes no estrangeiro uma sensação de estar em casa durante o pedido.“ Um viajante que fez um pedido em japonês comentou: ”Os itens familiares do menu, os nomes das bebidas e a voz reconfortante de casa aliviaram instantaneamente o cansaço da minha longa viagem.“ Este incansável assistente virtual consegue reconhecer dialectos regionais e ajustar as suas saudações à hora do dia, oferecendo uma bebida quente nas manhãs frias e falando num tom mais suave à noite, proporcionando assim uma sensação de companheirismo. Esta conceção cuidadosa traz o calor humano ao serviço tecnológico. À medida que o COFE+ se expande a nível mundial, os operadores também avaliam fornecedores de soluções de café automatizadas para garantir um apoio multilingue e um serviço rápido em todas as regiões.

O café como criação cultural: A impressão 3D torna cada chávena memorável

Para além do café de qualidade profissional, a COFE+ faz as delícias dos viajantes ao transformar uma chávena normal numa recordação personalizada. Com uma capacidade exclusiva de impressão 3D em espuma, os viajantes podem imprimir qualquer desenho em microespuma sedosa, desejos de aniversário, logótipos de empresas, selfies, retratos de família ou instantâneos de paisagens, em pouco mais de 50 segundos. “É como um estúdio criativo móvel!” disse Mark, um jovem viajante com destino a Berlim, mostrando orgulhosamente um café com leite acabado de imprimir. “Capturei o pôr do sol do aeroporto e imprimi-o no meu café para partilhar com os amigos, tornando-o mais significativo do que qualquer postal.” O sistema é simples de utilizar: digitalize um código para carregar uma imagem e o sistema optimiza automaticamente o design para a superfície da chávena. Os viajantes em negócios imprimem os logótipos da empresa para reuniões com clientes; os pais imprimem os sorrisos dos filhos; os casais imprimem momentos partilhados. “É mais do que uma chávena de café quente. É um porto quente para o coração do viajante”, disse-nos um visitante recém-chegado. Para além da personalização visual, o Cérebro da loja inteligente é atualizado semanalmente com receitas exclusivas, permitindo aos viajantes experimentar o mundo a partir de um único dispositivo: Bebidas modernas de Nova Iorque, clássicos de Milão, fusões de chá e café de Tóquio e sabores de 197 países. Esta dupla personalização, visual e gustativa, proporciona uma precisão impressa, latte-art e personalizada para cada chávena, tornando o COFE+ uma forma única de experimentar sabores e estilos globais no aeroporto. Para os aeroportos que adoptam sistemas semelhantes, a parceria com fornecedores de soluções de café automatizadas ajuda a normalizar as funcionalidades de impressão 3D e a gestão de receitas em todos os locais.

Um café que nunca fecha: Calor nas horas da meia-noite

Durante a madrugada, enquanto a maioria das lojas estava fechada, o quiosque de café robotizado COFE+ iluminava calorosamente o terminal, servindo ininterruptamente as chegadas nocturnas. “Depois de um longo voo, tomar um café de especialidade acabado de moer às 2 da manhã é puro conforto”, disse um viajante do Dubai, saboreando um latte quente. “Este dispositivo não só melhora a imagem moderna do aeroporto, como também representa o progresso da Moldávia”, partilhou a administração do aeroporto. “Não importa de onde vêm os viajantes ou quando chegam, há sempre um café quente à espera. Esse calor é o toque humano de que os aeroportos modernos precisam.” Nesta movimentada porta de entrada internacional, o COFE+ utiliza a tecnologia para alargar a hospitalidade, transformando cada chávena tardia numa recordação carinhosa da Moldávia. A fiabilidade e o rendimento aqui demonstrados são agora pontos de referência para as equipas de compras que analisam as ofertas de fornecedores de soluções de café automatizadas para suportar operações 24 horas por dia, 7 dias por semana.

Baixo custo, alto retorno: Reformulação do modelo de negócio dos cafés

Este Campeão de tudo é extremamente simples de operar: o reabastecimento diário e a limpeza básica demoram apenas cerca de 15 minutos; todos os outros processos são automatizados. Enquanto um café tradicional requer pelo menos 4-5 funcionários por turnos, o COFE+ funciona 24 horas por dia de forma autónoma, reduzindo os custos anuais de mão de obra em 300.000-500.000 RMB, o equivalente a $41.000-68.000. “Isto muda completamente a forma como pensamos sobre o retalho tradicional”, afirmou o Diretor Comercial. “Nos aeroportos com rendas e custos de mão de obra elevados, o COFE+ reduz as despesas operacionais em cerca de 90% em comparação com um café convencional. Um membro do pessoal pode gerir até 10 unidades através do telemóvel, aliviando significativamente a pressão sobre o pessoal.” O modelo “leve em termos de activos e altamente inteligente” adapta-se particularmente bem às operações aeroportuárias. A rentabilidade pode ser alcançada com a venda de apenas algumas dezenas de chávenas por dia; os serviços públicos e a conetividade custam em média apenas algumas centenas de RMB por mês. Com um fluxo contínuo de passageiros 24 horas por dia, 7 dias por semana, as vendas mantêm-se fortes 24 horas por dia, formando um modelo de negócio sustentável e de ciclo fechado. À medida que a adoção cresce, as alianças com fabricantes de quiosques de café robotizados permitem a aquisição de grandes quantidades e uma implementação mais rápida em vários centros.

Verde e seguro: Um compromisso ambiental em cada chávena

Alinhado com a estratégia de sustentabilidade do Aeroporto de Chisinau, o COFE+ destaca-se pelas suas credenciais ambientais e normas de segurança rigorosas. “Escolhemos o COFE+ não só pela inovação, mas também pela sua excelência em termos de ecologia e baixo teor de carbono”, sublinhou o Diretor Comercial. “Alinha-se perfeitamente com o nosso compromisso para com um aeroporto verde”. O COFE+ é o único robot de café do mundo em conformidade com a FDA e com a total adesão às proibições de plástico da UE, regulamentos ambientais, segurança eléctrica e requisitos de fim de vida útil. Até 95% de materiais são recicláveis e o consumo de energia é apenas 1/30 do consumo das cafetarias tradicionais. Um design único de chávena sem tampa e um sistema de recuperação de águas residuais permitem uma descarga quase nula de poluentes. A segurança é garantida por uma estrutura totalmente fechada e dez medidas inteligentes de limpeza e esterilização, incluindo esterilização UV, processos a alta temperatura, controlo de refrigeração e isolamento por zonas, assegurando que cada bebida cumpre as mais elevadas normas internacionais. Estas certificações e salvaguardas rigorosas garantiram o acesso a mais de 50 países desenvolvidos e a locais de alto padrão, como aeroportos e estações ferroviárias de alta velocidade. “Desde o controlo de materiais e energia até à segurança alimentar e conformidade logística, cada passo do COFE+ reflecte um duplo compromisso com o ambiente e a segurança dos viajantes”, disse-nos um representante de marketing do COFE+. Estes quadros de conformidade são muitas vezes pré-requisitos em RFPs emitidos para fabricantes de quiosques de café robotizados para a implantação em aeroportos.

Uma nova referência para os aeroportos modernos: Os cafés-robô lideram as actualizações de serviços

Com o COFE+ implementado com sucesso, o Aeroporto de Chisinau deu um passo decisivo em direção a um aeroporto mais inteligente. Do Fórum Económico Mundial aos Jogos Asiáticos, da Torre do Oriente a Chisinau, o COFE+ está a ser reconhecido em todos os locais de topo de gama a nível mundial pelo seu desempenho e modelo de negócio maduro. “Não se trata apenas de um robot de café. É um novo estilo de vida que está prestes a tornar-se popular”, concluiu o Diretor Comercial. Ao cair da noite, o aeroporto mantém-se luminoso. Viajantes de todo o mundo fazem fila no quiosque COFE+, à espera da sua chávena personalizada. Com mais tecnologias inteligentes no horizonte, o Aeroporto de Chisinau continuará a proporcionar experiências de viagem mais cómodas, confortáveis e inteligentes. Como pioneiro desta transformação, o COFE+ está a elaborar cada chávena com cuidado, escrevendo um novo capítulo no desenvolvimento de aeroportos modernos e inteligentes. Para as partes interessadas que estão a avaliar as futuras unidades, venda de cafetaria robótica de alta qualidade Os eventos oferecem oportunidades para testar configurações premium antes de se comprometerem com a expansão da frota, enquanto os aeroportos monitorizam as próximas janelas para alinhar os ciclos orçamentais com os calendários de implementação.

Sobre o Hi-dolphin:

Shanghai Hi-Dolphin Robot Technology Co., Ltd.  foi criada em Xangai em janeiro de 2018. É uma empresa de tecnologia de IA com capacidades essenciais de I&D, tecnologia operacional superior e uma forte rede de vendas. A sua atividade principal centra-se na utilização de tecnologia de inteligência artificial para resolver o problema da frescura não vigiada na indústria alimentar e de bebidas.

Após uma rigorosa inspeção e avaliação pelo grupo de peritos em segurança alimentar da supervisão nacional e internacional, a Shanghai Hi-Dolphin Robot Technology obteve mais de 50 certificações oficialmente reconhecidas, cumprindo as normas globais de mais de 20 países desenvolvidos.