{"id":16226,"date":"2026-10-17T10:29:23","date_gmt":"2026-10-17T02:29:23","guid":{"rendered":"https:\/\/hi-dolphin.com\/robot-coffee-kiosk-floor-load-and-placement-guide\/"},"modified":"2026-10-17T10:29:23","modified_gmt":"2026-10-17T02:29:23","slug":"robot-coffee-kiosk-floor-load-and-placement-guide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/robot-coffee-kiosk-floor-load-and-placement-guide\/","title":{"rendered":"Guide de charge au sol et de placement pour le kiosque \u00e0 caf\u00e9 robotis\u00e9"},"content":{"rendered":"

La charge au sol et le placement sont les deux conditions du site qui d\u00e9terminent g\u00e9n\u00e9ralement si un kiosque \u00e0 caf\u00e9 robotis\u00e9 peut \u00eatre install\u00e9. Une unit\u00e9 peut passer le cas d'affaires, la revue de l'alimentation \u00e9lectrique et le test du menu, mais si le sol s\u00e9lectionn\u00e9 ne peut pas supporter en toute s\u00e9curit\u00e9 le kiosque charg\u00e9 \u2014 ou si l'empreinte bloque la circulation, la sortie de secours ou les itin\u00e9raires accessibles \u2014 le projet s'arr\u00eate avant la premi\u00e8re tasse servie.<\/p>\n

Ce guide traduit les exigences structurelles et de placement en une liste de contr\u00f4le pratique pour les gestionnaires immobiliers, les op\u00e9rateurs, les propri\u00e9taires et les \u00e9quipes de maintenance.<\/p>\n

\"Kiosque<\/p>\n

Pourquoi la charge au sol doit \u00eatre la premi\u00e8re v\u00e9rification de faisabilit\u00e9<\/h2>\n

Un kiosque \u00e0 caf\u00e9 robotis\u00e9 n'est pas un distributeur automatique standard. Il combine un bras robotique, un moulin, une chaudi\u00e8re ou un syst\u00e8me d'eau chaude, une r\u00e9frig\u00e9ration, des bacs \u00e0 ingr\u00e9dients, des r\u00e9servoirs d'eau et un \u00e9cran tactile, donc le poids en fonctionnement est sup\u00e9rieur \u00e0 ce que beaucoup d'\u00e9quipes de maintenance attendent. De plus, la charge n'est pas toujours r\u00e9partie uniform\u00e9ment sur toute l'empreinte. Les jambes de l'\u00e9quipement, les pieds de nivellement et les modules internes peuvent cr\u00e9er des charges ponctuelles sur une petite zone de la dalle.<\/p>\n

Selon le Code de construction international 2024, de nombreux espaces de vente au d\u00e9tail et d'assembl\u00e9e sont con\u00e7us pour une charge vive uniform\u00e9ment r\u00e9partie de 100 psf (4,79 kN\/m\u00b2), tandis que les couloirs au-dessus du premier \u00e9tage peuvent \u00eatre con\u00e7us pour 80 psf et les salles de stockage pour des valeurs plus \u00e9lev\u00e9es [1]. La norme ASCE\/SEI 7-22 exige \u00e9galement que les charges d'\u00e9quipement soient v\u00e9rifi\u00e9es s\u00e9par\u00e9ment des charges d'occupation normales, car une machine peut respecter la capacit\u00e9 moyenne du sol mais d\u00e9passer la charge concentr\u00e9e autoris\u00e9e [2].<\/p>\n

C'est pourquoi la premi\u00e8re \u00e9tape de v\u00e9rification ne consiste pas \u00e0 demander \u00ab combien p\u00e8se-t-il ? \u00bb mais \u00e0 demander le diagramme de charge ponctuelle du fabricant, les dimensions de la plaque de base et le poids en fonctionnement charg\u00e9. Ces trois documents permettent \u00e0 un ing\u00e9nieur structure de confirmer si le kiosque peut reposer sur la dalle sans renfort.<\/p>\n

Entr\u00e9es de calcul de charge \u00e0 demander au fabricant<\/h2>\n

Avant qu'une \u00e9tude de site ne soit termin\u00e9e, recueillir les informations suivantes aupr\u00e8s du fournisseur du kiosque :<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Entr\u00e9e<\/th>\nPourquoi c'est important<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Poids sec total<\/td>\nConfirme la charge de l'\u00e9quipement de r\u00e9f\u00e9rence [2]<\/td>\n<\/tr>\n
Poids en fonctionnement avec toute l'eau et les ingr\u00e9dients<\/td>\nL'eau et les consommables peuvent ajouter plusieurs centaines de livres<\/td>\n<\/tr>\n
Diagramme de charge ponctuelle<\/td>\nMontre si le poids se concentre sous les jambes ou un cadre central<\/td>\n<\/tr>\n
Dimensions de la plaque de base et positions des jambes<\/td>\nD\u00e9termine la zone de pression r\u00e9elle sur le sol<\/td>\n<\/tr>\n
Facteur de charge dynamique<\/td>\nLe mouvement du bras robotique et la manipulation de la tasse peuvent cr\u00e9er des forces transitoires<\/td>\n<\/tr>\n
Trajet d'installation et charge roulante<\/td>\nD\u00e9placer le kiosque en place peut n\u00e9cessiter un transpalette ou une rampe temporaire<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Un kiosque \u00e0 caf\u00e9 robotis\u00e9 compact en int\u00e9rieur peut occuper environ 2 \u00e0 3 m\u00e8tres carr\u00e9s. \u00c0 titre de r\u00e9f\u00e9rence, le kiosque \u00e0 caf\u00e9 robotis\u00e9 en int\u00e9rieur de 7e g\u00e9n\u00e9ration COFE+ a une empreinte d'environ 2,35 m\u00b2 (25 pi\u00b2), mais le poids de l'\u00e9quipement et la capacit\u00e9 en eau doivent encore \u00eatre confirm\u00e9s \u00e0 partir de la fiche technique sp\u00e9cifique au mod\u00e8le avant la revue du sol [Informations sur le produit Hi-Dolphin].<\/p>\n

Formats de placement : c\u00f4t\u00e9 mur, \u00eelot et coin<\/h2>\n

Les changements de placement ont plus d'impact que la visibilit\u00e9. Ils modifient la fa\u00e7on dont les gens approchent le kiosque, la formation des queues, et si la machine bloque la circulation dans le b\u00e2timent.<\/p>\n

Placement c\u00f4t\u00e9 mur<\/h3>\n

Un kiosque c\u00f4t\u00e9 mur fonctionne bien dans les couloirs, les halls d'entr\u00e9e et les ailes de vente au d\u00e9tail o\u00f9 l'unit\u00e9 peut \u00eatre plac\u00e9e contre une surface verticale. Il laisse le passage principal ouvert mais n\u00e9cessite toujours un espace de service derri\u00e8re ou autour de la machine. V\u00e9rifiez que le mur ne contient pas de construction r\u00e9sistante au feu qui pourrait \u00eatre compromise par les connexions utilitaires.<\/p>\n

Placement en \u00eelot<\/h3>\n

Un placement en \u00eelot offre une visibilit\u00e9 de tous c\u00f4t\u00e9s et fonctionne souvent mieux dans les centres commerciaux, les a\u00e9roports et les espaces \u00e9v\u00e9nementiels. Il n\u00e9cessite plus d'espace autour car les clients peuvent former des files sur plusieurs c\u00f4t\u00e9s. La revue structurelle doit \u00e9galement prendre en compte le fait qu'un kiosque en \u00eelot ne peut pas s'appuyer sur un mur pour un support lat\u00e9ral.<\/p>\n

Placement en coin<\/h3>\n

Le placement en coin peut activer un espace autrement inutilis\u00e9, mais le kiosque ne doit pas bloquer le chemin de sortie clair des portes ou couloirs adjacents. Les coins proches des sorties, escaliers et armoires de lance-flammes \u00e9chouent souvent \u00e0 la revue de s\u00e9curit\u00e9 incendie.<\/p>\n

Selon les Normes ADA, un itin\u00e9raire accessible doit g\u00e9n\u00e9ralement avoir une largeur libre minimale de 91 cm, et l'espace au sol clair \u00e0 un \u00e9l\u00e9ment accessible est souvent de 76 cm sur 122 cm [3]. Lorsqu'un espace de rotation complet est requis, un cercle de 152 cm de diam\u00e8tre ou un espace de rotation en forme de T est couramment utilis\u00e9 [3]. La NFPA 101 exige \u00e9galement que l'acc\u00e8s \u00e0 la sortie, les portes de sortie et l'\u00e9quipement de protection incendie restent d\u00e9gag\u00e9s [4].<\/p>\n

\"Kiosque<\/p>\n

Pour les installations en int\u00e9rieur, la capacit\u00e9 structurelle doit \u00eatre associ\u00e9e \u00e0 un format de machine qui s'adapte \u00e0 la surface au sol disponible et au sch\u00e9ma de circulation.<\/p>\n

\n

Les installations en int\u00e9rieur n\u00e9cessitent \u00e0 la fois une capacit\u00e9 structurelle et le bon format de machine. <unit\u00e9 de kiosque \u00e0 caf\u00e9 robotis\u00e9 en int\u00e9rieur<\/a>> couvre les sp\u00e9cifications compactes pour l'int\u00e9rieur et les configurations courantes de lieux.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Exigences pour le sol et la plateforme en int\u00e9rieur et en ext\u00e9rieur<\/h2>\n

Les emplacements int\u00e9rieurs et ext\u00e9rieurs pr\u00e9sentent des conditions structurelles et environnementales diff\u00e9rentes.<\/p>\n

Sites Int\u00e9rieurs<\/h3>\n

Les sites int\u00e9rieurs sont g\u00e9n\u00e9ralement \u00e9valu\u00e9s pour leur plan\u00e9it\u00e9, l'\u00e9tat du dallage, les vibrations et les planchers techniques sur\u00e9lev\u00e9s. Un plancher sur\u00e9lev\u00e9 courant dans les bureaux ou les espaces adjacents aux donn\u00e9es peut n\u00e9cessiter un support localis\u00e9 sous le kiosque. La plan\u00e9it\u00e9 du sol est importante car les bras robotiques et les syst\u00e8mes de transfert de gobelets peuvent \u00eatre sensibles aux erreurs de nivellement.<\/p>\n

Sites Ext\u00e9rieurs<\/h3>\n

Les kiosques ext\u00e9rieurs peuvent \u00eatre plac\u00e9s sur des dalles en b\u00e9ton, des plateformes compact\u00e9es ou des dalles renforc\u00e9es. La conception doit prendre en compte le vent, la pluie, l'eau de surface et parfois les charges sismiques. La norme ASCE\/SEI 7-22 fournit la base pour les combinaisons de charges environnementales et structurelles [2]. Une plateforme stable et plane avec un drainage appropri\u00e9 est le minimum pour un fonctionnement fiable.<\/p>\n

Pour les sites en espace public et expos\u00e9s aux intemp\u00e9ries, la capacit\u00e9 structurelle doit \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e en parall\u00e8le avec la protection de l'enveloppe et le drainage.<\/p>\n

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Pour les sites en espace public et expos\u00e9s aux intemp\u00e9ries, la capacit\u00e9 structurelle doit \u00eatre associ\u00e9e \u00e0 la protection de l'enveloppe. <kiosque \u00e0 caf\u00e9 robotis\u00e9 ext\u00e9rieur<\/a>> couvre toutes les op\u00e9rations par tous les temps et les exigences des sites ext\u00e9rieurs.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Utilit\u00e9s Modifiant la Conception du Sol<\/h2>\n

Les kiosques \u00e0 caf\u00e9 robotis\u00e9s ont besoin d'\u00e9lectricit\u00e9, d'eau, de drainage et d'internet. Ces connexions affectent le sol m\u00eame lorsque la machine elle-m\u00eame est suffisamment l\u00e9g\u00e8re pour le dallage.<\/p>\n

Les p\u00e9n\u00e9trations dans le sol pour l'alimentation en eau et le drainage doivent \u00eatre coordonn\u00e9es avant la finition du rev\u00eatement de sol. Les drains n\u00e9cessitent un \u00e9vier de sol appropri\u00e9, un acc\u00e8s de nettoyage et une \u00e9tanch\u00e9it\u00e9 autour de la p\u00e9n\u00e9tration pour \u00e9viter les dommages aux niveaux inf\u00e9rieurs [6]. Les connexions \u00e9lectriques doivent respecter les sections applicables de la norme NFPA 70, y compris la dimension des circuits d\u00e9riv\u00e9s, les moyens de coupure et la protection contre les d\u00e9fauts \u00e0 la terre lorsque cela est requis [5]. Le c\u00e2blage de donn\u00e9es doit \u00e9viter de cr\u00e9er des risques de tr\u00e9buchement sur le chemin du client.<\/p>\n

Une erreur courante consiste \u00e0 traiter ces points utilitaires comme de simples modifications sur le terrain apr\u00e8s l'arriv\u00e9e du kiosque. Au contraire, la disposition des connexions utilitaires doit faire partie de l'\u00e9tude du site, et non d'une liste de points \u00e0 corriger.<\/p>\n

Liste de v\u00e9rification pour l'\u00e9tude du site et l'approbation<\/h2>\n

Utilisez la liste suivante avant de pr\u00e9senter un emplacement de kiosque \u00e0 caf\u00e9 robotis\u00e9 \u00e0 un propri\u00e9taire ou \u00e0 un ing\u00e9nieur en structure :<\/p>\n