{"id":14854,"date":"2025-08-22T18:18:07","date_gmt":"2025-08-22T10:18:07","guid":{"rendered":"https:\/\/hi-dolphin.com\/?p=14854"},"modified":"2026-04-29T16:33:56","modified_gmt":"2026-04-29T08:33:56","slug":"all-around-champion-stirs-up-new-waves6th-generation-cofe-coffee-robot-shines-at-the-35th-hong-kong-food-expo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/all-around-champion-stirs-up-new-waves6th-generation-cofe-coffee-robot-shines-at-the-35th-hong-kong-food-expo\/","title":{"rendered":"Le champion toutes cat\u00e9gories soul\u00e8ve de nouvelles vagues ! Le robot \u00e0 caf\u00e9 COFE+ de 6e g\u00e9n\u00e9ration brille \u00e0 la 35e Hong Kong Food Expo"},"content":{"rendered":"<p>Du 14 au 18 ao\u00fbt 2025, la 35e Food Expo, la 9e Beauty &amp; Wellness Expo et la 11e Home Delights Expo ont \u00e9t\u00e9 organis\u00e9es par le Hong Kong Trade Development Council. Elle s'est ouverte en grande pompe au Centre de convention et d'exposition de Hong Kong \u00e0 Wan Chai. Parall\u00e8lement, la 3e exposition gastronomique et alimentaire et la 16e foire internationale du th\u00e9 de Hong Kong se sont tenues du 14 au 16 ao\u00fbt. Ensemble, ces cinq expositions ont rassembl\u00e9 quelque 1 890 exposants du monde entier sous le th\u00e8me \u201cGlobal Delicacies - Technology Empowered\u201d, cr\u00e9ant ainsi une plateforme unique d'approvisionnement et d'exp\u00e9rience pour les professionnels de l'industrie et le public.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans le cadre de cette f\u00eate mondiale de la gastronomie et de l'innovation de pointe, Shanghai Haitun Robotics Technology Co. Ltd. a d\u00e9voil\u00e9 son robot barista COFE+ de 6e g\u00e9n\u00e9ration, qui int\u00e8gre l'impression 3D, l'art du caf\u00e9 au lait et la personnalisation des saveurs en une seule machine enti\u00e8rement intelligente. <a href=\"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/product-category\/products\/\">Machine \u00e0 caf\u00e9 intelligente<\/a>. Cette vitrine a permis \u00e0 la Chine, leader mondial dans le domaine de l'\u00e9ducation, de se faire conna\u00eetre et de se faire conna\u00eetre. <a href=\"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/\">machine \u00e0 caf\u00e9 robotis\u00e9e<\/a> sur la sc\u00e8ne internationale.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img alt=\"\" fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"615\" height=\"464\" src=\"https:\/\/hi-dolphin.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-19.jpg\" class=\"wp-image-14855\" srcset=\"https:\/\/hi-dolphin.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-19.jpg 615w, https:\/\/hi-dolphin.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-19-300x226.jpg 300w, https:\/\/hi-dolphin.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-19-600x453.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 615px) 100vw, 615px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Une \u00e9quipe d'\u00e9toiles : La 6e g\u00e9n\u00e9ration de la famille de produits COFE+ \u00e9blouit Hong Kong<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>En tant que \u201cchampion cach\u00e9\u201d de l'industrie mondiale des robots de caf\u00e9, COFE+ a fait une entr\u00e9e panoramique dans la zone centrale de l'exposition avec sa famille de produits de 6e g\u00e9n\u00e9ration. Les six mod\u00e8les dot\u00e9s de l'intelligence artificielle : Corner <a href=\"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/\">Caf\u00e9 Robot<\/a>, Il s'agit d'un caf\u00e9 robotis\u00e9 int\u00e9gr\u00e9, d'un mini-bar \u00e0 caf\u00e9 robotis\u00e9, d'un kiosque \u00e0 caf\u00e9 robotis\u00e9 mobile, d'un caf\u00e9 robotis\u00e9 ext\u00e9rieur du sud et d'un caf\u00e9 robotis\u00e9 ext\u00e9rieur du nord. Ensemble, ils ont form\u00e9 une \u201c\u00e9quipe des plus puissantes\u201d, offrant un service enti\u00e8rement automatis\u00e9, toutes cat\u00e9gories confondues, toutes heures et tous sc\u00e9narios confondus, et devenant l'une des attractions les plus accrocheuses de l'Expo en mati\u00e8re de technologie et de gastronomie.<\/p>\n\n\n\n<p>Le pr\u00e9sent <a href=\"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/smart-store-brain\/\">machine \u00e0 caf\u00e9 intelligente<\/a> affin\u00e9e au cours de six ann\u00e9es d'it\u00e9ration, fusionne l'artisanat du caf\u00e9 de haut niveau et l'intelligence artificielle avanc\u00e9e, s'adaptant parfaitement \u00e0 divers environnements tels que les expositions, les centres commerciaux, les attractions touristiques et les centres de transport.<\/p>\n\n\n\n<p>La version int\u00e9rieure du <a href=\"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/product-category\/products\/\">caf\u00e9 robotique<\/a> occupe moins de 2,35 m\u00b2, mais peut servir de 50 \u00e0 plus de 300 vari\u00e9t\u00e9s de boissons dans 7 cat\u00e9gories principales, produisant plus de 300 gobelets par recharge. Avec son design \u201cpetit encombrement, grande capacit\u00e9\u201d, il est devenu la star de l'efficacit\u00e9 de l'\u00e9v\u00e9nement.<\/p>\n\n\n\n<p>Adapt\u00e9e au climat de Hong Kong, la version ext\u00e9rieure utilise une isolation avanc\u00e9e et un contr\u00f4le intelligent de la temp\u00e9rature pour fonctionner de mani\u00e8re stable m\u00eame en cas de chaleur, d'humidit\u00e9 ou de changements climatiques soudains. Cela d\u00e9montre la capacit\u00e9 d'adaptation \u00e0 tous les temps.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Certifications de niveau international et reconnaissance mondiale<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>COFE+ reste la seule <a href=\"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/product-category\/products\/\">machine \u00e0 caf\u00e9 robotis\u00e9e<\/a> certifi\u00e9e par les autorit\u00e9s de qualit\u00e9 des \u00c9tats-Unis, de l'UE, du Commonwealth, du Moyen-Orient et des Nations unies. Elle a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 invit\u00e9e au Forum de Davos 2025 et \u00e0 la Conf\u00e9rence mondiale sur l'intelligence artificielle 2025.<\/p>\n\n\n\n<p>Ses d\u00e9buts \u00e0 Hong Kong en tant que premier \u201cmagasin de lumi\u00e8re\u201d au monde\u201d <a href=\"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/product-category\/products\/\">caf\u00e9 robotique<\/a> est non seulement une r\u00e9ponse parfaite au th\u00e8me de l'exposition \u201cSmart Meets Food\u201d, mais aussi un signe que les consommateurs sont de plus en plus conscients de l'importance de l'alimentation pour la sant\u00e9. <a href=\"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/product-category\/products\/\">Machines \u00e0 caf\u00e9 intelligentes<\/a> sont officiellement entr\u00e9s dans la phase de d\u00e9ploiement commercial \u00e0 grande \u00e9chelle.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Briser les barri\u00e8res : Six avantages fondamentaux Red\u00e9finir les normes en mati\u00e8re de technologie du caf\u00e9<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img alt=\"\" decoding=\"async\" width=\"650\" height=\"406\" src=\"https:\/\/hi-dolphin.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-20.jpg\" class=\"wp-image-14856\" srcset=\"https:\/\/hi-dolphin.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-20.jpg 650w, https:\/\/hi-dolphin.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-20-300x187.jpg 300w, https:\/\/hi-dolphin.com\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/image-20-600x375.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Une pr\u00e9cision de l'ordre du micron : Chaque tasse est une \u0153uvre d'art aromatique<br><\/strong> \u00c9quip\u00e9 d'un \u201ccerveau de magasin intelligent\u201d, le COFE+ 6\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration est un syst\u00e8me de gestion de l'information qui permet d'am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de l'information.<a href=\"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/scenarios\/\"> barista robot<\/a> permet de contr\u00f4ler les ingr\u00e9dients au millilitre et au microgramme pr\u00e8s, en ajustant automatiquement la pression d'extraction, le d\u00e9bit d'eau, la taille de la mouture et le temps d'infusion. En utilisant deux types de grains de caf\u00e9 (commercial, de comp\u00e9tition, prim\u00e9 et de sp\u00e9cialit\u00e9 SOE), deux types de lait (laitier et v\u00e9g\u00e9tal), 8 sirops et 10 poudres de noix, il cr\u00e9e des centaines de boissons personnalis\u00e9es en termes de force, de douceur, de temp\u00e9rature, d'ar\u00f4me et de garnitures.<br>Sa technologie avanc\u00e9e de broyage et d'extraction pr\u00e9serve 99,99% de l'ar\u00f4me original des grains, ce qui correspond \u00e0 la qualit\u00e9 du travail manuel des meilleurs baristas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Impression 3D + Latte Art : D\u00e9bloquer la \u201clibert\u00e9 du caf\u00e9\u201d<\/strong><strong><br><\/strong> Qu'il s'agisse d'une boisson chaude, glac\u00e9e ou \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, avec moins de caf\u00e9ine, moins de sucre ou des garnitures suppl\u00e9mentaires, COFE+ propose des boissons v\u00e9ritablement personnalis\u00e9es : il est m\u00eame possible d'imprimer des photos, des logos de marque ou des textes personnalis\u00e9s dans une mousse haute d\u00e9finition.<\/p>\n\n\n\n<p>Avec des recettes provenant de 197 pays et villes, mises \u00e0 jour chaque semaine et chaque mois, le menu permet aux visiteurs de \u201cgo\u00fbter \u00e0 la richesse de New York, \u00e0 l'\u00e9l\u00e9gance de Milan, \u00e0 la fra\u00eecheur de Tokyo et au romantisme de Paris. Le tout sans quitter Hong Kong\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Gestion \u00e0 distance intelligente : G\u00e9rer un caf\u00e9 depuis votre t\u00e9l\u00e9phone<br><\/strong> Le syst\u00e8me de t\u00e9l\u00e9gestion \u201cGolden Finger\u201d permet aux op\u00e9rateurs de contr\u00f4ler l'ensemble de l'installation. <a href=\"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/product-category\/products\/\">caf\u00e9 robotique<\/a>-D\u00e9marrage, fermeture, mise \u00e0 jour des menus, modification des recettes et placement des publicit\u00e9s. Via un seul smartphone, tout en surveillant l'utilisation des fournitures, les ventes et l'\u00e9tat des machines, avec des alertes de maintenance pr\u00e9dictive.<\/p>\n\n\n\n<p>Un employ\u00e9 peut g\u00e9rer 10 machines, r\u00e9duisant ainsi les co\u00fbts d'exploitation jusqu'\u00e0 90%. Quelques douzaines de tasses par jour suffisent \u00e0 g\u00e9n\u00e9rer des b\u00e9n\u00e9fices, gr\u00e2ce \u00e0 des co\u00fbts de location, de main-d'\u0153uvre et de services publics extr\u00eamement bas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Grande durabilit\u00e9 : dur\u00e9e de vie de 10 ans et capacit\u00e9 de 500 000 tasses<br><\/strong> Avec une dur\u00e9e de vie de plus de 500 000 gobelets et 10 ans de fonctionnement, le <a href=\"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/product-category\/products\/\">Machine \u00e0 caf\u00e9 intelligente<\/a> peut produire plus de 1 000 gobelets par jour avec un taux d'erreur proche de z\u00e9ro, fonctionnant 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, sans personnel, avec seulement 15 minutes d'entretien quotidien.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u201cLa r\u00e9volution des \u201dmagasins l\u00e9gers\" : Le commerce de d\u00e9tail \u00e0 faible co\u00fbt et \u00e0 haut rendement<\/strong><strong><br><\/strong> Les co\u00fbts annuels des services publics ne repr\u00e9sentent que la moiti\u00e9 d'un mois des factures d'un caf\u00e9 traditionnel. Le gaspillage d'ingr\u00e9dients est quasiment nul, les co\u00fbts de t\u00e9l\u00e9communications sont minimes et les logiciels fonctionnent sans frais suppl\u00e9mentaires. M\u00eame un caf\u00e9 de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure du domaine de Gesha \u00e0 HK$9,7 peut conserver une marge brute de plus de 50%.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Crit\u00e8re de r\u00e9f\u00e9rence vert : Int\u00e9gration de l'\u00e9cotechnologie<\/strong><strong><br><\/strong> Avec 95% de mat\u00e9riaux recyclables, 100% de traitement professionnel des d\u00e9chets et le respect de normes environnementales strictes aux \u00c9tats-Unis, en Europe et au Japon, COFE+ a \u00e9t\u00e9 surnomm\u00e9 le \u201cG\u00e9ant vert du monde du caf\u00e9\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>L'empreinte mondiale : De Hong Kong au monde<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>D\u00e9ploy\u00e9 dans plus de 50 pays et plus de 100 villes, COFE+ est visible de Caltech en Californie \u00e0 la Puerta del Sol \u00e0 Madrid, des rues de Duba\u00ef aux quartiers d'affaires d'Istanbul.<\/p>\n\n\n\n<p>C'est le seul <strong>machine \u00e0 caf\u00e9 robotis\u00e9e<\/strong> qui int\u00e8gre des syst\u00e8mes de paiement multinationaux, du mat\u00e9riel de point de vente, des protocoles de communication et un support multilingue.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Interaction humanis\u00e9e : Une technologie chaleureuse<\/strong><strong><br><\/strong> Le robot barista offre des salutations amicales, des recommandations de produits et des rappels de s\u00e9curit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 sa fonction de serveur virtuel, ce qui permet aux clients de se sentir comme chez eux. Le latte art imprim\u00e9 en 3D du port de Victoria et les fleurs de Bauhinia sont devenus des souvenirs populaires \u00e0 l'Expo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>L'avenir est l\u00e0 : Un nouveau paradigme du caf\u00e9 dans la vie quotidienne<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>\u201cNotre mission est d'\u00e9liminer \u00e0 jamais les risques li\u00e9s \u00e0 l'emplacement, les saisons mortes, la fatigue de la main-d'\u0153uvre et les caf\u00e9s hors de prix\u201d, a d\u00e9clar\u00e9 le Dr Han Feizi, fondateur de Hi-Dolphin Robot Technology.<\/p>\n\n\n\n<p>De P\u00e9kin \u00e0 Davos, de Shanghai \u00e0 Hong Kong, COFE+ est \u00e0 l'origine d'une nouvelle r\u00e9volution industrielle dans le domaine du service du caf\u00e9, apportant une qualit\u00e9 de niveau Michelin dans la vie de tous les jours, \u00e0 des prix de tous les jours.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>A propos de Hi-dolphin :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/about-us\/\">Shanghai Hi-Dolphin Robot Technology Co. Ltd<\/a>. a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e \u00e0 Shanghai en janvier 2018. Il s'agit d'une soci\u00e9t\u00e9 de technologie de l'IA dot\u00e9e de capacit\u00e9s de R&amp;D essentielles, d'une technologie d'exploitation sup\u00e9rieure et d'un solide r\u00e9seau de vente. Son activit\u00e9 principale se concentre sur l'utilisation de la technologie de l'intelligence artificielle pour r\u00e9soudre le probl\u00e8me de la fra\u00eecheur sans surveillance dans l'industrie des aliments et des boissons.<\/p>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s une inspection et une \u00e9valuation rigoureuses par le groupe d'experts en s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de la supervision nationale et internationale, Shanghai Hi-Dolphin Robot Technology a obtenu plus de 50 certifications officiellement reconnues, r\u00e9pondant ainsi aux normes mondiales de plus de 20 pays d\u00e9velopp\u00e9s.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Du 14 au 18 ao\u00fbt 2025, la 35e Expo Alimentaire, la 9e Expo Beaut\u00e9 &amp; Bien-\u00eatre et la 11e Expo D\u00e9lices Maison : organis\u2026\u2026<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":14856,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[47,20],"tags":[],"class_list":["post-14854","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-events-exhibitions","category-news"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14854"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14854\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15496,"href":"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14854\/revisions\/15496"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14856"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14854"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/hi-dolphin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}